На главную | | |

Булочки на сыворотке

5 1

Булочки на сыворотке

kiwi

Булочки, приготовленные на сыворотке, станут отличной полезной альтернативой хлебу. А если на них намазать любимый паштет, жидкий мёд, положить кусочек сыра, то вы получите замечательный вариант бутерброда! Можно также эти булочки, приготовленные на сыворотке, разрезать пополам и обжарить с двух сторон на сухой сковородке. Вариантов того, как и с чем можно съесть эту замечательную выпечку множество, поэтому начнём готовить.

Ингредиенты

Для приготовления  булочек на сыворотке Вам потребуется:
1 стакан ржаной муки;
половина стакана отрубей;
1 стакан теплой сыворотки (комнатной температуры);
1 ч. л. ржаного солода;
1/2 ч. л. соды;
1/2 ч. л. зерен кориандра;
1/2 ч. л. тмина;
1/4 ч. л. морской соли.

Этапы приготовления

В ступке потолочь кориандр и тмин. Необязательно сильно мелко. 

В ступке потолочь кориандр и тмин. Необязательно сильно мелко. 
В миске смешать муку, отруби, кориандр, тмин, солод, соль и соду.

В миске смешать муку, отруби, кориандр, тмин, солод, соль и соду.

Сыворотку нагреть. Добавить в мучную смесь и быстро перемешать.

Сыворотку нагреть. Добавить в мучную смесь и быстро перемешать.

Теперь у Вас два варианта. Либо выложить тесто в формочки для кексов (как сделала я), либо руками сформировать круглые булочки и выложить их на смазанный маслом противень.

Теперь у Вас два варианта. Либо выложить тесто в формочки для кексов (как сделала я), либо руками сформировать круглые булочки и выложить их на смазанный маслом противень.

Выпекать наши булочки в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть им в формочках, либо на противне. Полезные и быстрые булочки готовы! Булочки, приготовленные на сыворотке, получаются не только вкусными, но и полезными.

Выпекать наши булочки в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть им в формочках, либо на противне. Полезные и быстрые булочки готовы! Булочки, приготовленные на сыворотке, получаются не только вкусными, но и полезными.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Булочки":

Наверх