Суфле из тыквы

Суфле из тыквы готовится на пару буквально за 10 минут. Основным Вашим усилием в приготовлении этого блюда будет дождаться, пока десерт застынет в холодильнике. Тыква, яблоки, орехи, мёд и отруби делают этот десерт не только нежным и вкусным, но и полезным. Яблочную помадку, которую мы приготовим для смазывания суфле, можно заменить на мёд, растопленный шоколад или сгущенку. Итак, приготовим полезный десерт на пару.

Ингредиенты

Для приготовления суфле из тыквы Вам потребуется:

200 г запеченной тыквы;

1 яичный белок;

1 ст. л. молока;

1 ст. л. отрубей;

1 ч. л. меда;

ванилин.

Для яблочной помадки:

2 небольших яблока;

20 г измельченных грецких орехов;

1 ч. л. вареной сгущенки.

Процесс приготовления

Запеченную тыкву измельчить блендером.

К тыквенной массе добавить яичный белок, отруби, молоко и ванилин.

Форму пароварки для риса застелить пищевой пленкой и выложить полученную массу. Варить суфле из тыквы на пару 10 минут. Дать остыть и убрать в холодильник на 3 часа.

Готовим яблочную помадку.