На главную | | |

Вареники с творогом

4.86 7

Вареники с творогом

Эмма Беседина

От такого блюда не откажется никто! Ведь вареники - это всегда очень вкусно! Начинки могут быть самые разные. Я предлагаю приготовить вареники с творогом. Начинка может быть соленой (как у меня), а можете сделать ее сладкой.

Для приготовления вареников с творогом потребуется:
Для теста:
мука пшеничная - 650 г;
яйцо - 1 шт.;
молоко - 240 мл;
сахар - 25 г;
соль - 12 г. 
Для начинки:
творог домашний - 800 г;
соль - 7 г.
Для подачи:
сметана;
сливочное масло.

Для приготовления теста в муку добавить молоко, нагретое до 30-35 градусов, и хорошо перемешать. Затем ввести соль, яйцо, сахар и замесить тесто, которое должно приобрести однородную консистенцию. Перед формовкой тесто нужно выдержать 30-40 минут.

Для приготовления теста в муку добавить молоко, нагретое до 30-35 градусов, и хорошо перемешать. Затем ввести соль, яйцо, сахар и замесить тесто, которое должно приобрести однородную консистенцию. Перед формовкой тесто нужно выдержать 30-40 минут.
Творог посолить и растереть вилкой.

Творог посолить и растереть вилкой.На доске, присыпанной мукой, раскатать тесто в пласт. 

На доске, присыпанной мукой, раскатать тесто в пласт. 
Вырезать кружочки.

Вырезать кружочки.

Выложить на каждый кружок соленый творог.

Выложить на каждый кружок соленый творог.
Слепить вареники.

Слепить вареники.

Вареники с соленым творогом поместить в кипящую подсоленную воду и готовить 5-7 минут.

Вареники с соленым творогом поместить в кипящую подсоленную воду и готовить 5-7 минут.
Готовые аппетитные, очень вкусные вареники смазать сливочным маслом и при подаче полить сметаной.

Готовые аппетитные, очень вкусные вареники смазать сливочным маслом и при подаче полить сметаной. 
Приятного аппетита!

4.857145
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Вареники с творогом»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх