Салат из пекинской капусты и свежих огурцов

Салат из пекинской капусты и свежих огурцов
5.0
13 оценок
1
комментарий

Салат, приготовленный из пекинской капусты со свежими огурцами и варёными яйцами, любит вся моя семья. Часто готовлю его просто так, без повода, на ужин. Он прекрасно сочетается со всеми мясными блюдами. Уверена, этот сочный, аппетитный и вкусный салат понравится и вам!

Ингредиенты

Для приготовления салата из пекинской капусты и свежих огурцов потребуется:
яйца - 3 шт.;
пекинская капуста - 300 г;
лук зелёный - 1 пучок;
огурец свежий (средний) - 2 шт.;
соль - по вкусу;
майонез для заправки.

Процесс приготовления

Шаг 1

Отвариваем яйца в течение 9 минут после закипания воды, затем полностью остужаем их и очищаем. Зелёный лук моем, стряхиваем лишнюю жидкость и нарезаем.

Отвариваем яйца в течение 9 минут после закипания воды, затем полностью остужаем их и очищаем. Зелёный лук моем, стряхиваем лишнюю жидкость и нарезаем.

Шаг 2

Моем пекинскую капусту, режем на достаточно тонкие полоски. Свежие огурчики моем и нарезаем на небольшие кусочки. В объёмной миске соединяем капусту, огурчики и зелёный лук.

Моем пекинскую капусту, режем на достаточно тонкие полоски. Свежие огурчики моем и нарезаем на небольшие кусочки. В объёмной миске соединяем капусту, огурчики и зелёный лук.

Шаг 3

Добавляем в миску яйца, нарезанные на небольшие кусочки, и майонез, перемешиваем, подсаливаем по вкусу.

Добавляем в миску яйца, нарезанные на небольшие кусочки, и майонез, перемешиваем, подсаливаем по вкусу.

Шаг 4

Хорошо перемешиваем салат. Перед подачей советую его охладить в холодильнике в течение минут 20.

Хорошо перемешиваем салат. Перед подачей советую его охладить в холодильнике в течение минут 20.

Шаг 5

Аппетитный, сочный салат из пекинской капусты, свежих огурцов и варёных яиц готов, он станет отличным дополнением к мясу и другим блюдам. Приготовьте этот простой, достаточно сытный салатик и насладитесь его приятным вкусом!

Аппетитный, сочный салат из пекинской капусты, свежих огурцов и варёных яиц готов, он станет отличным дополнением к мясу и другим блюдам. Приготовьте этот простой, достаточно сытный салатик и насладитесь его приятным вкусом!

Приятного аппетита!

Комментарии

04.05.2019 - 06:06

Салат замечательный! Делала его, заменив пекинскую капусту на белокочанную, получилось очень вкусно. Сверху посыпала зеленью и в результате - салат на все времена:вкусно и сытно!  Спасибо за рецепт 🌷🌷🌷