Кекс с цукатами на сметане

Кекс с цукатами на сметане
4.9
14 оценок
0
комментариев

Больше всего из выпечки я люблю печь различные кексы. Попробуйте вот такой вкусный кекс с цукатами, приготовленный на сметане. Уверена, что эта выпечка придётся вам по вкусу!

Ингредиенты

Для приготовления кекса с цукатами на сметане нам понадобится:
4 яйца;
250 г сметаны;
200 г сахара;
200 г сливочного масла;
380 г пшеничной муки;
10 г разрыхлителя;
1 г ванилина;
200 г цукатов;
сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Яйца, сахар и ванилин взбить блендером, затем добавить остуженное растопленное сливочное масло, сметану, перемешать.

Яйца, сахар и ванилин взбить блендером, затем добавить остуженное растопленное сливочное масло, сметану, перемешать.

Шаг 2 из 5:

В полученное тесто просеять муку вместе с разрыхлителем.

В полученное тесто просеять муку вместе с разрыхлителем.

Шаг 3 из 5:

Нарезать кубиками цукаты, обвалять в муке и добавить в тесто, перемешать. Тесто для кекса получится достаточно густым.

Нарезать кубиками цукаты, обвалять в муке и добавить в тесто, перемешать. Тесто для кекса получится достаточно густым.

Шаг 4 из 5:

Форму или несколько формочек, смазать маслом, выложить тесто и равномерно распределить его.

Форму или несколько формочек, смазать маслом, выложить тесто и равномерно распределить его.

Шаг 5 из 5:

Нагреть духовку до 180 градусов и печь кекс с цукатами 50 минут, маленькие кексики готовить около 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Нагреть духовку до 180 градусов и печь кекс 50 минут, маленькие около 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Автор - 14.03.2016 / 13.08.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Кексы на сметане"

Смотрите еще в разделе "Рождественские кексы, штоллены"