На главную | | |

Рецепт пиццы с колбасой в духовке

5 6

Рецепт пиццы с колбасой в духовке

Инна Кондрашова

Хочу поделиться рецептом приготовления в духовке замечательной пиццы с колбасой. Тесто получается очень вкусным, легко формируется. Из этого количества теста и ингредиентов я выпекаю две пиццы с тонкой основой. С начинкой можно экспериментировать и подбирать её под свой вкус. 

Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:
Для теста:
мука - 350 г;
дрожжи сухие - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
вода тёплая - 240 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Для начинки: 
колбаса (ветчина) - 400 г;
охотничьи колбаски - 2 шт.;
сыр твёрдый - 250-300 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст. л.

Для приготовления теста для пиццы нужно смешать просеянную муку с солью, сахаром и дрожжами. 

Для приготовления теста для пиццы нужно смешать просеянную муку с солью, сахаром и дрожжами. 
Влить тёплую воду, перемешать. 

Влить тёплую воду, перемешать. Влить растительное масло и вымесить тесто до однородности.

Влить растительное масло и вымесить тесто до однородности.Тесто должно получиться мягким, но в тоже время не липнуть к рукам. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут. 

Оно должно быть мягкое, но в тоже время не липнуть к рукам. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут.

За это время тесто должно увеличиться в два раза. 

За это время тесто должно увеличиться в два раза. 

В качестве начинки для пиццы я использовала два вида колбасы, сыр, сметану и кетчуп. 

В качестве начинки для пиццы я использовала два вида колбасы, сыр, сметану и кетчуп. 
Сыр натереть на тёрке,

Сыр натереть на тёрке,колбасу нарезать. 

колбасу нарезать. 

Подошедшее тесто обмять, разделить на две части. Раскатать каждую часть теста на столе, присыпанном мукой, придать круглую форму, выложить на пергамент. 

Подошедшее тесто обмять, разделить на две части.  Раскатать каждую часть теста на столе, присыпанном мукой, придать круглую форму, выложить на пергамент. 
Сверху смазать сметаной и кетчупом. Выложить подготовленную колбасу. 

Сверху смазать сметаной и кетчупом. Выложить подготовленную колбасу.

Щедро посыпать сыром пиццу с колбасой. 

Щедро посыпать сыром пиццу с колбасой. 

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Вкусную пиццу с колбасой, вынуть из духовки, подать на стол горячей, разрезав на порционные кусочки.

Вкусную пиццу с колбасой, вынуть из духовки, подать на стол горячей, разрезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

Похожие

Наверх