На главную | | |

Рулька с картошкой в духовке

5 4

Рулька с картошкой в духовке

Инна Кондрашова

Рецепт приготовления рульки с картошкой в духовке - очень простой. Блюдо получается вкусным и очень сытным. Единственный его недостаток - это длительное приготовление. Но в результате рулька с картошкой получается очень эффектной и невероятно вкусной.

Ингредиенты

Для приготовления рульки с картошкой в духовке потребуется:
рулька свиная  - 1,5 кг;
лук мелкий - 3-4 шт.;
перец чёрный горошком - 5 шт.;
лавровый лист - 3 шт.;
соль - 1 ст. л. (+ для картофеля);
картофель - 1 кг;
сухой розмарин - 1 ч. л.;
чёрный молотый перец - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика.

Этапы приготовления

Свиную рульку хорошо помыть под проточной водой. 

Свиную рульку хорошо помыть под проточной водой. В глубокую кастрюлю выложить рульку, очищенный лук, чёрный или душистый перец горошком, лавровый лист. 

В глубокую кастрюлю выложить рульку, очищенный лук, чёрный или душистый перец горошком, лавровый лист. Залить холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо. После закипания посолить и варить на медленном огне около 1,5-2 часов. 

Залить холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо. После закипания посолить и варить на медленном огне около 1,5-2 часов. 
Картофель очистить, помыть, нарезать достаточно крупно, добавить соль, розмарин, чёрный молотый перец. 

Картофель очистить, помыть, нарезать достаточно крупно, добавить соль, розмарин, чёрный молотый перец. 
Рульку достать из бульона, натереть пропущенным через пресс чесноком. 

Рульку достать из бульона, натереть пропущенным через пресс чесноком. 
На дно формы, в которой будем запекать блюдо в духовке, выложить картошку (при желании форму можно смазать маслом), сверху положить рульку. Закрыть форму фольгой. 

На дно формы, в которой будем запекать блюдо в духовке, выложить картошку, сверху положить рульку. Закрыть форму фольгой. 

Отправить картошку с рулькой в разогретую до 200 градусов  духовку на 25-30 минут. Затем фольгу надо снять и запекать до готовности картофеля. Аппетитное и сытное блюдо для всей семьи готово.

Отправить картошку с рулькой в разогретую до 200 градусов  духовку на 25-30 минут. Затем фольгу надо снять и запекать до готовности картофеля. Аппетитное и сытное блюдо для всей семьи готово.
Переложить на тарелку и можно подавать на стол. Свиная рулька, запеченная в духовке, получается изумительно вкусной, а картошечка станет прекрасным гарниром. Попробуйте!

Переложить на тарелку и можно подавать на стол. Свиная рулька, запеченная в духовке, получается изумительно вкусной, а картошечка станет прекрасным гарниром. Попробуйте!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Рулька с картошкой в духовке »?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх