На главную | | |

Безе с вареньем

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусное пирожное "Двойное безе". Оно состоит из двух безе, соединенных с помощью варенья. Десерт получается легким, воздушным. Попробуйте! Безе с вареньем - это очень вкусно!

Для приготовления безе с вареньем потребуется:
яйца куриные  - 4 шт.;
соль - щепотка;
сахар - 1 стакан;
варенье густое или джем (я готовила с яблочным джемом) - 4-5 ст. л.;
кокосовая стружка - 2-3 ст. л.

Очень аккуратно разделить яйца на белки и желтки. 

Очень аккуратно разделить яйца на белки и желтки. 
Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену. 

Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену. 
Продолжая взбивать, частями добавить сахар. Взбить белки до устойчивых пиков. 

Продолжая взбивать, частями добавить сахар. Взбить белки до устойчивых пиков. 
Противень застелить пергаментом. С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить безе на пергамент. 

Противень застелить пергаментом. С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить безе на пергамент. 

Поставить противень в холодную духовку. Выставить температуру 100-110 градусов и высушивать безе 60-90 минут (время приготовления зависит от размера Вашего безе). В процессе выпечки духовку не открывать.

Поставить противень в холодную духовку. Выставить температуру 100-110 градусов и высушивать безе 60-90 минут (время приготовления зависит от размера Вашего безе). В процессе выпечки духовку не открывать.

Готовое безе получается хрустящим и абсолютно сухим внутри. 

Готовое безе получается хрустящим и абсолютно сухим внутри. Сортируем безе по парам, прослаиваем вареньем и склеиваем их между собой. Посыпаем варенье по кругу кокосовой стружкой. 

Сортируем безе по парам, прослаиваем вареньем и склеиваем их между собой. Посыпаем варенье по кругу кокосовой стружкой. 
Пирожное из безе и варенья получается лёгким, воздушным и очень вкусным. Подаем этот чудесный десерт к чаю.

Пирожное из безе и варенья получается лёгким, воздушным и очень вкусным. Подаем этот чудесный десерт к чаю.
Приятного аппетита!

4.75
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (4 голоса)

Похожие

Наверх