На главную | | |

Рецепт кролика в соевом соусе

5 2

Рецепт кролика в соевом соусе

Инна Кондрашова

Рецептов приготовления мяса кролика очень много. Одним из моих любимых хочу сегодня поделиться. Кролик, приготовленный в соевом соусе с горчицей и мёдом, получается очень нежным с пикантным сладковатым вкусом. Попробуйте, очень вкусно!

Для приготовления кролика в соевом соусе потребуется:
мясо кролика - 600 г;
лук (мелкий) - 5-6 шт.;
соевый соус - 2-3 ст. л.;
горчица - 1 ч. л.;
мёд - 1 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика;
чёрный молотый перец и соль - по вкусу;
розмарин сухой - 1 ч. л. ( без горки);
растительное масло - 1 ст. л.;
вода - 50 мл. 

Ингредиенты для приготовления кролика в соевом соусеВ сковороду налить растительное масло, соевый соус, мёд и добавить горчицу. Всё перемешать. Зубчики чеснока очистить и разрезать на несколько частей, отправить в сковороду вместе с розмарином. 

В сковороду налить растительное масло, соевый соус, мёд и добавить горчицу. Всё перемешать. Зубчики чеснока очистить и разрезать на несколько частей, отправить в сковороду вместе с розмарином. 
Обжарить в этой смеси на сильном огне нарезанное на небольшие куски мясо кролика с двух сторон.

Обжарить в этой смеси на сильном огне нарезанное на небольшие куски мясо кролика с двух сторон.
По 5 минут с каждой стороны.

По 5 минут с каждой стороны. Переложить мясо в керамическую форму. Поперчить и посолить по вкусу. С солью нужно быть поаккуратнее, так как соевый соус и так солёный. А в оставшемся соусе на сковороде обжарить в течение 2-3 минут очищенный лук (если лук крупный, его можно разрезать на несколько частей). Лук вместе с соусом отправить к мясу. Влить в форму воду. 

Переложить мясо в керамическую форму. Поперчить и посолить по вкусу. С солью нужно быть поаккуратнее, так как соевый соус и так солёный. А в оставшемся соусе на сковороде обжарить в течение 2-3 минут очищенный лук (если лук крупный, его можно разрезать на несколько частей). Лук вместе с соусом отправить к мясу. Влить в форму воду. 
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. 

Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. По истечении времени форму с мясом достать из духовки. 

По истечении времени форму с мясом достать из духовки. 
Нежнейшего, изумительно вкусного кролика, приготовленного в соевом соусе с добавлением горчицы и мёда, подавать в горячем виде. Уверена, этот рецепт понравится многим.

Нежнейшего, изумительно вкусного кролика, приготовленного в соевом соусе с добавлением горчицы и мёда, подавать в горячем виде. Уверена, этот рецепт понравится многим.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Похожие

Наверх