Домашнее печенье "Курабье"

Домашнее печенье "Курабье"
5.0
7 оценок
0
комментариев

Хочу предложить рецепт замечательного домашнего печенья "Курабье". Продуктов понадобится минимальное количество, времени тоже уйдёт не очень много, зато удовольствие получите колоссальное. Печенье получается не только вкусным, но и очень красивым.

Ингредиенты

Для приготовления домашнего печенья "Курабье" потребуется:
масло сливочное - 100 г;
мука - 160 г;
яичный белок - 1 шт.;
сахарная пудра - 50 г;
соль - щепотка;
ванилин - по вкусу;
яблочное повидло.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления домашнего печенья "Курабье"

Шаг 1 из 8:

Размягчённое сливочное масло растереть до однородной массы с сахарной пудрой. Добавить ванилин и щепотку соли.

Размягчённое сливочное масло растереть до однородной массы с сахарной пудрой. Добавить ванилин и щепотку соли. 

Шаг 2 из 8:

Яичный белок слегка взбить вилкой или венчиком и вылить в масляную смесь. Перемешать. 

Яичный белок слегка взбить вилкой или венчиком и вылить в масляную смесь. Перемешать. 

Шаг 3 из 8:

Частями всыпать просеянную муку. Тесто для домашнего печенья "Курабье" должно получиться очень мягким, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.

Частями всыпать просеянную муку. Тесто для домашнего печенья "Курабье" должно получиться очень мягким, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.

Шаг 4 из 8:

Выложить тесто в кулинарный мешок с насадкой звездочка

Выложить тесто в кулинарный мешок с насадкой звездочка

Шаг 5 из 8:

и отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом. Пальцем сделать в центре каждого печенья небольшое углубление. 

и отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом. Пальцем сделать в центре каждого печенья небольшое углубление. 

Шаг 6 из 8:

Углубление заполнить яблочным повидлом. 

Углубление заполнить яблочным повидлом.

Шаг 7 из 8:

Духовку разогреть до 200 градусов и отправить выпекаться печенья до золотистого цвета (примерно 10-15 минут).

Духовку разогреть до 200 градусов и отправить выпекаться печенья до золотистого цвета (примерно 10-15 минут).

Шаг 8 из 8:

Готовое изумительно вкусное домашнее печенье "Курабье" остудить и можно подавать на стол. 

Готовое изумительно вкусное домашнее печенье "Курабье" остудить и можно подавать на стол. 

Приятного чаепития!

Автор - 07.01.2016 / 24.03.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Песочное печенье"