На главную | | |

Вешенки с картошкой в духовке

4.67 12

Вешенки с картошкой в духовке

bonita

Существует огромное количество рецептов приготовления в духовке картофеля с грибами. Но предлагаемый рецепт - мой любимый. Надеюсь, он понравится и вам. Вешенки с картошкой, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными. Давайте не будем терять время и начнём готовить.

Для приготовления вешенок с картошкой в духовке нам потребуется:
5-6 картофелин;
500 г вешенок;
250 мл сметаны;
200-250 мл воды;
соль, специи (я добавляю 1 пакетик грибного соуса или 2 грибных кубика) - по вкусу;
1-2 луковицы;
 растительное масло.

Лук режем и обжариваем на растительном масле, иногда помешивая.

Лук режем и обжариваем на растительном масле, иногда помешивая.Когда лук подрумянится, добавляем крупно нарезанные вешенки (если нарезать мелко, грибы потеряются в картошке) и обжариваем, периодически помешивая, до испарения жидкости (в течение 10-15 минут). 

Когда лук подрумянится, добавляем крупно нарезанные вешенки (если нарезать мелко, грибы потеряются в картошке) и обжариваем, периодически помешивая, до испарения жидкости (в течение 10-15 минут). 
Предварительно отвариваем картофель в кожуре в несоленой воде. Очищаем его, нарезаем брусочками и выкладываем в форму для запекания. 

Предварительно отвариваем картофель в кожуре в несоленой воде. Очищаем его, нарезаем брусочками и выкладываем в форму для запекания. 
К картофелю выкладываем вешенки, обжаренные с луком, перемешиваем.

К картофелю выкладываем вешенки, обжаренные с луком, перемешиваем.

В теплой воде разводим грибной соус (или грибные кубики). Добавляем сметану, перемешиваем и пробуем на соль (обычно соусы достаточно соленые). Если Вы не добавляете грибной соус, то просто соедините тёплую воды, сметану, соль и специи, тщательно перемешайте.

В теплой воде разводим грибной соус (или грибные кубики). Добавляем сметану, перемешиваем и пробуем на соль (обычно соусы достаточно соленые). Если Вы не добавляете грибной соус, то просто соедините тёплую воды, сметану, соль и специи, тщательно перемешайте.
Распределяем равномерно соус по  нашей картошке с грибами. 

Распределяем равномерно соус по  нашей картошке с грибами. 
Запекаем вешенки с картошкой в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Наше очень вкусное и сытное блюдо готово!

Запекаем вешенки с картошкой в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Наше очень вкусное и сытное блюдо готово!
Приятного аппетита! 

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (12 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Получилось очень вкусно!

Татьяна Тараненко

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт :)

Похожие

Наверх