Куриное филе, запеченное с картофелем

6 оценок

комментария

Куриное филе, запеченное с картофелем, - совершенно простое, но безумно вкусное блюдо для вашего повседневного или праздничного стола. Ароматная, нежная картошка и кусочки курицы с сыром - всегда беспроигрышный вариант.

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе, запеченного с картофелем, понадобится:

куриное филе - 300 г;

картофель - 0,5 кг;

сыр - 80 г;

сметана - 50-60 г;

сушеный чеснок - 0,5 ч. л.;

соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;

базилик сушеный, специи для курицы - по вкусу;

масло растительное - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Форму для запекания застелить фольгой, сложенной в 2 раза. Влить растительное масло. Картофель очистить, помыть и нарезать вдоль на 4-6 частей. Поместить картофель в форму для запекания, посолить.

Шаг 2 из 6:

На картофель выложить куриное филе, нарезанное длинными кусочками. Посыпать все специями, базиликом, сушеным чесноком, черным перцем.

Шаг 3 из 6:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить сметану (по желанию можно добавлять и майонез), посолить. Хорошо перемешать.

Шаг 4 из 6:

Покрыть картофель с курицей слоем сырной массы. Разровнять так, чтобы не было видно картошки и куриного мяса.

Шаг 5 из 6:

Запекать куриное филе с картофелем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, накрыв сверху фольгой, около 35 минут. После этого фольгу убрать и снова запекать при той же температуре минут 15-20 - до румяной корочки сверху.