Рецепт фрикаделек в томатном соусе

Рецепт фрикаделек в томатном соусе
5.0
45 оценок
1
комментарий

Рецепт фрикаделек в томатном соусе известен многим. Но предлагаю добавить в блюдо интересную нотку - лук, обжаренный на сливочном масле. Количество лука можно регулировать по своему вкусу. Томатный соус получается нежным и нереально вкусным. 

Ингредиенты

Для приготовления фрикаделек в томатном соусе понадобится:
фарш домашний - 500 г;
репчатый лук - 3 шт.;
томатная паста - 1 ч. л.;
мука - 1 ст. л.;
теплая вода - 200 мл;
соль и специи - по вкусу;
сливочное масло - 50 г (для жарки).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле, помешивая, до золотистого цвета.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле, помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 2 из 8:

В домашний фарш добавить немного соли и специй, хорошенько перемешать до однородной массы, влажными руками сформировать небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех.

В домашний фарш добавить немного соли и специй, хорошенько перемешать до однородной массы, влажными руками сформировать небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех.

Шаг 3 из 8:

К обжаренному луку добавить сформированные фрикадельки и продолжать готовить, помешивая (крышкой не накрывать).

К обжаренному луку добавить сформированные фрикадельки и продолжать готовить, помешивая (крышкой не накрывать).

Шаг 4 из 8:

Для приготовления томатного соуса в теплую воду добавить муку, хорошенько перемешать до однородной консистенции.

Для приготовления томатного соуса в теплую воду добавить муку, хорошенько перемешать до однородной консистенции.

Шаг 5 из 8:

Следом добавить томатную пасту и перемешать.

Следом добавить томатную пасту и перемешать.

Шаг 6 из 8:

Залить томатным соусом фрикадельки и лук, добавить соль, специи и томить на маленьком огне под крышкой минут 20-30.

Залить томатным соусом фрикадельки и лук, добавить соль, специи и томить на маленьком огне под крышкой минут 20-30.

Шаг 7 из 8:

Наши фрикадельки в томатном соусе готовы. Подавать с разнообразными гарнирами. Мне очень понравилось с картофельным пюре. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным.

Наши фрикадельки в томатном соусе готовы. Подавать с разнообразными гарнирами. Мне очень понравилось с картофельным пюре.

Шаг 8 из 8:

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным.

 Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным.

Приятного аппетита!

Автор - 20.09.2015 / 23.01.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Фрикадельки на сковороде"

Смотрите еще в разделе "Блюда из фарша"