На главную | | |

Заварные блины на кефире и кипятке

4.71 7

Заварные блины на кефире и кипятке

Ольга Романова

Блины со сгущенкой, вареньем, сметаной и особенно с красной икрой - это очень вкусно. Предлагаю приготовить нежнейшие заварные блины на кефире и кипятке. Они получаются такими мягкими и вкусными, что съедаются мгновенно.

Для приготовления заварных блинов на кефире и кипятке потребуется:
сахарный песок - 3 ст. л.;
яйца - 3 шт.; 
кефир - 1 стакан; 
крутой кипяток - 1 стакан;
соль - щепотка; 
зелень укропа - 50 г (по желанию);
сода - 0,5 ч. л. (без горки);
мука - 1 стакан (можно чуть больше);
растительное масло - 4 ст. л.

Взбить яйца в пышную пену.

Взбить яйца в пышную пену.

Добавить кефир, соль и сахар, не прекращая взбивать.

Добавить кефир, соль и сахар, не прекращая взбивать.

В полученное тесто всыпать просеянную муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

В полученное тесто всыпать просеянную муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Зелень укропа очень мелко нарезать, добавить к тесту, перемешать.

Зелень укропа очень мелко нарезать, добавить к тесту, перемешать.

В крутой кипяток добавить соду, перемешать и вылить в тесто, взбить венчиком, добавить 3 столовые ложки растительного масла. Аккуратно перемешать и оставить тесто постоять минут 30.

В крутой кипяток добавить соду, перемешать и вылить в тесто, взбить венчиком, добавить 3 столовые ложки растительного масла. Аккуратно перемешать и оставить тесто постоять минут 30.

Жарить блины на раскаленной сковороде с двух сторон до румяного цвета. Для первого блина необходимо смазать сковороду растительным маслом, а для последующих - по желанию.

Жарить блины на раскаленной сковороде с двух сторон до румяного цвета. Для первого блина необходимо смазать сковороду растительным маслом, а для последующих - по желанию.
Очень вкусные и нежные заварные блины, приготовленные на кефире и кипятке, можно подавать к столу.

Очень вкусные и нежные заварные блины, приготовленные на кефире и кипятке, можно подавать к столу.
Приятного чаепития!

4.714285
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Заварные блины на кефире и кипятке »?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх