Рецепт кексов с персиками

Рецепт кексов с персиками
5.0
8 оценок
Фотоотчеты
12
комментариев

В сезон свежих персиков и нектаринов предлагаю приготовить очень вкусные кексы с этими прекрасными фруктами. Выпечка получается не приторной, нежной. Обязательно порадуйте близких аппетитными кексами с персиками. 

Ингредиенты

Для приготовления кексов с персиками вам потребуется:
100 г сахара;
2 яйца;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
50 г сливочного масла;
щепотка соли;
150 г муки;
3 персика или нектарина (или пополам, как у меня).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Взбить яйца с сахаром и солью в течение 5 минут. 

Взбить яйца с сахаром и солью в течение 5 минут. 

Шаг 2 из 7:

Добавить слегка подтопленное масло. Перемешать.

Добавить слегка подтопленное масло. Перемешать.

Шаг 3 из 7:

Просеять муку с разрыхлителем в тесто, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем в тесто, перемешать.

Шаг 4 из 7:

Персики порезать небольшими кусочками.

Персики порезать небольшими кусочками.

Шаг 5 из 7:

Тесто будет слегка густоватое, аккуратно вмешать персики.

Тесто будет слегка густоватое, аккуратно вмешать персики.

Шаг 6 из 7:

Тесто разложить по формочкам, почти доверху. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут примерно. Готовность проверять зубочисткой.

Тесто разложить по формочкам, почти доверху. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут примерно. Готовность проверять зубочисткой.

Шаг 7 из 7:

Готовые очень вкусные, нежные кексы с персиками достать, остудить и можно радовать близких прекрасной выпечкой.

Готовые очень вкусные, нежные кексы с персиками достать, остудить и можно радовать близких прекрасной выпечкой.

Приятного чаепития!