Оладьи из чечевицы, кус-куса и манки

Оладьи из чечевицы, кус-куса и манки
4.5
4 оценки
0
комментариев

Оладьи из чечевицы, кус-куса и манки можно подавать к супам вместо хлеба. Очень вкусные, полезные и необычные оладушки. Можно поэкспериментировать, добавляя различные специи или зелень. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления оладий из чечевицы, кус-куса и манки потребуется:
чечевица (у меня колотая красная) - 3 ст. л.;
кус-кус - 2 ст. л.;
манная крупа - 2 ст. л.;
кефир - 6 ст. л. (этот объём кефира должен полностью покрыть кус-кус и манку);
яйцо - 1 шт.;
специи - по вкусу;
оливковое масло для обжарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Отварить чечевицу в соответствии с инструкцией на упаковке.

Отварить чечевицу в соответствии с инструкцией на упаковке.

Шаг 2 из 8:

Пока варится чечевица, соединить кус-кус и манку, залить достаточным количеством кефира.

Пока варится чечевица, соединить кус-кус и манку, залить достаточным количеством кефира.

Шаг 3 из 8:

Смешать кефир с крупами  и дать набухнуть в течение 10 минут.

Смешать кефир с крупами  и дать набухнуть в течение 10 минут.

Шаг 4 из 8:

Готовую чечевицу пюрировать блендером и смешать все вместе - кус-кус, манку, пюре из чечевицы и одно яйцо. Добавить специи по вкусу.

Готовую чечевицу пюрировать блендером и смешать все вместе - кус-кус, манку, пюре из чечевицы и одно яйцо. Добавить специи по вкусу.

Шаг 5 из 8:

Наше тесто для чечевичных оладий готово.

Наше тесто для чечевичных оладий готово.

Шаг 6 из 8:

Жарить оладьи с двух сторон на слегка промасленной сковороде до готовности.

Жарить оладьи с двух сторон на слегка промасленной сковороде до готовности.

Шаг 7 из 8:

Готовые оладьи из чечевицы, кус-куса и манки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Готовые оладьи из чечевицы, кус-куса и манки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 8 из 8:

Можно подавать к столу!

Можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Автор - 15.06.2015 / 10.07.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Оладьи"

Смотрите еще в разделе "Блюда из чечевицы"