Сырный пирог из лаваша - отличная закуска! Готовится пирог просто, получается сытным и вкусным.
Ингредиенты
Для приготовления сырного пирога из лаваша потребуется:
лаваш тонкий - 1 упаковка;
яйцо - 1 шт.;
молоко (любой жирности) - 70 мл;
сыр (российский, гауда, голландский) - 500 г;
чеснок - 5 зубчиков;
зелень - 3-4 веточки;
сливочное или растительное масло - 1 ч. л.;
масло для смазывания формы.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 3:
Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке, всё перемешать.
Шаг 2 из 3:
Молоко взбить с яйцом, добавить в смесь сыра и зелени, перемешать и начинка для пирога готова. Солить начинку НЕ НАДО, так как после запекания сыр будет достаточно соленым.
Шаг 3 из 3:
Противень или форму для выпечки смазать маслом, выложить первый слой лаваша, затем - часть начинки, опять слой лаваша. И так, продолжая чередовать, сделать по желанию от 2 до 5 слоев лаваша, укладывая сырную начинку между слоями. Последний слой сделать из лаваша, смазать его сливочным маслом. Сырный пирог из лаваша поставить на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Приятного аппетита!