На главную | | |

Быстрые оладьи на кефире

4.6 5

Быстрые оладьи на кефире

nichka

Оладьи - это один из вариантов завтрака. Подать их можно со сметаной, вареньем или сиропом к чаю или кофе. Хочу поделиться одним из рецептов приготовления вкусных, нежных оладьев на кефире, которые готовятся очень быстро (за считанные минуты). 

Ингредиенты

Для приготовления быстрых оладий на кефире нам потребуется:
мука - 280 г;
масло сливочное - 50 г;
кефир или густая простокваша - 500 мл;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 3 ч. л.;
соль - 1/2 ч. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
разрыхлитель - 1/2 ч. л.;
варенье, сметана, сироп для подачи;
растительное масло для смазывания сковороды.

Этапы приготовления

Масло сливочное растопить и слегка остудить. В глубокую миску влить кефир, добавить яйца и сливочное масло. Я замешивала тесто с помощью венчика, но можно перемешивать вилкой. Слегка взбить смесь венчиком.

Масло сливочное растопить и слегка остудить. В глубокую миску влить кефир, добавить яйца и сливочное масло. Я замешивала тесто с помощью венчика, но можно перемешивать вилкой. Слегка взбить смесь венчиком. Затем всыпать просеянную муку. Добавить соль, сахар и разрыхлитель. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом. Добавить соду в тесто. 

Затем всыпать просеянную муку. Добавить соль, сахар и разрыхлитель. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом. Добавить соду в тесто. Всё тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто получится в меру густым, но не льющимся.

Всё тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто получится в меру густым, но не льющимся.

Сковороду хорошо разогреть. С помощью силиконовой кисточки слегка смазывать сковороду растительным маслом перед выпеканием оладушек. Выкладывая по 1 столовой ложке теста, формировать круглые оладушки.

Сковороду хорошо разогреть. С помощью силиконовой кисточки слегка смазывать сковороду растительным маслом перед выпеканием оладушек. Выкладывая по 1 столовой ложке теста, формировать круглые оладушки.
Выпекать оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

Выпекать оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

Подать нежные оладьи, приготовленные на кефире, с вареньем или сметаной. Быстро, просто и очень вкусно!

Подать нежные оладьи, приготовленные на кефире, с вареньем или сметаной. Быстро, просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!

4.6
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Быстрые оладьи на кефире»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх