Рулеты из лаваша с фасолью и капустой

Рулеты из лаваша с фасолью и капустой
5.0
4 оценки
0
комментариев

Фасоль - источник белка, она, как мне кажется, прекрасно сочетается с капустой. Рулет/штрудель/ролл - назвать это блюдо можно, как угодно. Начинка из капусты и фасоли отлично сочетается с хрустящим лавашом, который окутывает всю эту сочность!

Ингредиенты

Для приготовления рулетов из лаваша с капустой и фасолью потребуется:
белокочанная капуста - 1/2 кочана (500-600 г);
масло оливковое для жарки;
лук крупный - 1 шт.;
отварная фасоль (или консервированная) - 2 стакана;
укроп сушеный (или свежий) -  1 ч. л.;
соль, специи - по вкусу;
круглый лаваш 30 см в диаметре - 4 шт.;
2 веточки свежего укропа для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Нашинковать капусту.

Нашинковать капусту.

Шаг 2 из 10:

Обжарить капусту в течение 10 минут на оливковом масле.

Обжарить капусту в течение 10 минут на оливковом масле.

Шаг 3 из 10:

Порезать лук.

Порезать лук.

Шаг 4 из 10:

Лук добавить к капусте и жарить до готовности.

Лук добавить к капусте и жарить до готовности.

Шаг 5 из 10:

Отварить фасоль по инструкции или взять консервированную.

Отварить фасоль по инструкции или взять консервированную.

Шаг 6 из 10:

К обжаренной капусте добавить отваренную или консервированную фасоль (без жидкости), укроп, соль и специи. Протушить 2-3 минуты. Начинка для рулетов готова.

К обжаренной капусте добавить отваренную или консервированную фасоль (без жидкости), укроп, соль и специи. Протушить 2-3 минуты. Начинка для рулетов готова.

Шаг 7 из 10:

Выложить начинку на лаваш.

Выложить начинку на лаваш.

Шаг 8 из 10:

Свернуть лаваш рулетом.

Свернуть лаваш рулетом.

Шаг 9 из 10:

Обжарить рулеты на слегка промасленной сковороде.

Обжарить рулеты на слегка промасленной сковороде. Наши аппетитные и сытные рулеты из лаваша с фасолью и капустой готовы!

Шаг 10 из 10:

Наши аппетитные и сытные рулеты из лаваша с фасолью и капустой готовы!

Наши аппетитные и сытные рулеты из лаваша с фасолью и капустой готовы!

Приятного аппетита!

Автор - 16.04.2015 / 14.09.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Закусочные рулеты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из фасоли"