Этот пирог отлично подойдет для завтрака! Можно сказать, что пирог вдвойне полезен из-за наличия в нем клюквы и творога.
Ингредиенты
Для приготовления творожного пирога с ягодой вам потребуется:
Для теста:
яйца - 2 шт.;
мука - 300 г (возможно чуть больше);
сахар - 100 г;
сливочное масло - 100-120 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для творожной заливки:
яйца - 2 шт.;
молоко - 100 мл;
творог (9 %) - 300 г;
сахар - 100-120 г;
клюква - по вкусу.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Замесите песочное тесто, смешав все ингредиенты. Заверните тесто в пищевую плнку и уберите на некоторое время в холодильник.
Шаг 2 из 7:
Тем временем приготовьте творожную заливку: смешайте творог, молоко и сахар при помощи миксера.
Шаг 3 из 7:
Достаньте тесто и выложите его в разъемную форму.
Шаг 4 из 7:
Распределите тесто руками по дну формы, создавая бортики.
Шаг 5 из 7:
Вылейте творожную заливку в форму для выпекания.
Шаг 6 из 7:
Посыпьте будущий пирог клюквой (можно использовать как свежую, так и замороженную).
Шаг 7 из 7:
Выпекайте творожный пирог с ягодой 40-45 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития!