Курица, запеченная с овощами в фольге

Курица, запеченная с овощами в фольге
4.7
12 оценок
1
комментарий

Сегодня в меню у нас чуть ли не самый любимый рецепт моего мужа по приготовлению курицы в духовке - курица, запеченная с овощами в фольге. Все просто, заранее ничего не отваривается, не обжаривается. А результат - вкуснейшее блюдо. Всем рекомендую, кто еще так не пробовал приготовить! Для этого блюда вы можете брать разные части курицы по своему вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления курицы, запеченной с овощами в фольге, вам потребуется (на 2 порции):
300 г мяса (у меня 2 крылышка, 1 окорочок небольшой, порезанный пополам);
2 крупные картофелины;
1 небольшая луковица;
1 помидор;
немного моркови - по желанию;
50 г сыра (можно и побольше);
3 зубчика чеснока;
майонез, кетчуп - по вкусу;
специи для курицы, для картофеля, соль - по вкусу;
зелень для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Курицу посолить, посыпать специями по желанию. Я еще замариновала ее в соевом соусе на 4 часа, но это необязательно.

Курицу посолить, посыпать специями по желанию. Я еще замариновала ее в соевом соусе на 4 часа, но это необязательно.

Шаг 2 из 8:

Картошку порезать кружочками толщиной примерно 5 мм. Посыпать специями или просто посолить.

Картошку порезать кружочками толщиной примерно 5 мм. Посыпать специями или просто посолить.

Шаг 3 из 8:

Помидор нарезать кружочками, лук - тонкими полукольцами.

Помидор нарезать кружочками, лук - тонкими полукольцами.

Шаг 4 из 8:

Сыр и чеснок натереть на терке и перемешать.

Сыр и чеснок натереть на терке и перемешать.

Шаг 5 из 8:

Приготовить фольгу, 2 заготовки. Для этого ее нужно сложить в 2 слоя блестящей стороной вверх. Длина заготовки примерно 35-40 см. Продукты разделить пополам. Первым слоем выложить картошку внахлест. На нее разложить лук, смазать майонезом (или сметаной) и немного кетчупом. Выложить кружочки помидора.

Приготовить фольгу, 2 заготовки. Для этого ее нужно сложить в 2 слоя блестящей стороной вверх. Длина заготовки примерно 35-40 см. Продукты разделить пополам. Первым слоем выложить картошку внахлест. На нее разложить лук, смазать майонезом (или сметаной) и немного кетчупом. Выложить кружочки помидора.

Шаг 6 из 8:

Далее выложить курочку (я сделала по 1 крылышку и часть от окорочка), немного моркови, порезанной тонко кольцами или натертой на терке. Можно тоже смазать майонезом. Свернуть фольгу конвертом так, чтобы не было дырочек.

Далее выложить курочку (я сделала по 1 крылышку и часть от окорочка), немного моркови, порезанной тонко кольцами или натертой на терке. Можно тоже смазать майонезом. Свернуть фольгу конвертом так, чтобы не было дырочек.

Шаг 7 из 8:

Поставить конвертики в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Затем аккуратно развернуть фольгу, посыпать мясо натертым сыром с чесноком и, не закрывая фольгой, отправить обратно в духовку на 10 минут.

Поставить конвертики в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Затем аккуратно развернуть фольгу, посыпать мясо натертым сыром с чесноком и, не закрывая фольгой, отправить обратно в духовку на 10 минут.

Шаг 8 из 8:

Всё! Наша вкусная курочка, запеченная с овощами в фольге, готова. Достаем ее из духовки, раскрываем поудобнее фольгу, посыпаем зеленью и подаем с пылу с жару к столу. Ваши родные по достоинству оценят ваш труд.

Всё! Наша вкусная курочка, запеченная с овощами в фольге, готова. Достаем ее из духовки, раскрываем поудобнее фольгу, посыпаем зеленью и подаем с пылу с жару к столу. Ваши родные по достоинству оценят ваш труд.

Приятного аппетита!