Картофельные котлеты с сушеными грибами

Картофельные котлеты с сушеными грибами
4.9
12 оценок
0
комментариев

Картофельные котлеты с сушеными грибами могут быть как гарниром к рыбе, мясу, так и отдельным блюдом. Котлетки вкусны, как в горячем, так и в холодном виде. К картофельным котлетам можно подать легкий салат или овощи. С составом этого блюда можно экспериментировать, добавляя к картофелю, например, обжаренные грибы, морковку, капусту или кусочки мяса. Предлагаем попробовать приготовить наш рецепт картофельных котлет с грибами, порадовав себя и близких.

Ингредиенты

Для приготовления картофельных котлет Вам потребуется:
5 средних картофелин;
1 яйцо;
1 маленькая луковица;
1 ст. л.  сушеных грибов;
петрушка;
соль, перец - по вкусу;
панировочные сухари;
подсолнечное масло - для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Сушеные грибы замочить в кипятке на 30 минут.  Картофель отварить.

Сушеные грибы замочить в кипятке на 30 минут.  Картофель отварить.

Шаг 2 из 5:

Тем временем лук и петрушку мелко порезать.

Тем временем, лук и петрушку мелко порезать.

Шаг 3 из 5:

Обжарить на небольшом количестве масла лук. Сваренный картофель остудить, сделать из него пюре, к которому затем добавить сырое яйцо, грибы, обжаренный лук, петрушку и специи.

Обжарить на небольшом количестве масла лук. Сваренный картофель остудить, сделать из него пюре, к которому затем добавить сырое яйцо, грибы, обжаренный лук, петрушку и специи.

Шаг 4 из 5:

Полученный фарш для картофельных котлет тщательно перемешать. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Полученный фарш для картофельных котлет тщательно перемешать. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 5 из 5:

Картофельные котлеты с сушеными грибами получаются аппетитными на вид и замечательными на вкус.

Картофельные котлеты с сушеными грибами получаются аппетитными на вид и замечательными на вкус.

Приятного аппетита!

Автор - 13.10.2011 / 18.03.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Гарниры из картофеля"

Смотрите еще в разделе "Блюда из грибов"