Салат из свеклы с солеными огурцами

15 оценок

комментариев

Салат из свеклы с солеными (или маринованными) огурцами - совершенно простой в приготовлении, но очень вкусный, в русском стиле салатик. Его можно приготовить просто на ужин, а можно подать и на праздничный стол. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

свекла - 1 шт.;

огурцы маринованные (или солёные) - 1-2 шт.;

яйца - 2 шт.;

лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;

сметана - 1 ст. л.;

майонез - 1 ч. л.;

соль, смесь перцев - по вкусу;

лук зеленый (перо) - 3-4 шт.;

горчица готовая (по желанию) - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Свеклу и яйца отварить, остудить и очистить. Свеклу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 6:

Яйца нарезать также кубиками, но не очень мелкими.

Шаг 3 из 6:

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или четвертинами.

Шаг 4 из 6:

Огурчики порезать кубиками.

Шаг 5 из 6:

Далее на большую тарелку выложить все подготовленные ингредиенты горками (серединку оставить пустой).

Шаг 6 из 6:

В середину тарелки - сметану и майонез. Сверху посолить, посыпать смесью перцев (по желанию добавить ложечку готовой горчицы - салатик будет острее) и измельченным зеленым луком. В таком виде подать этот необычайно вкусный салат из свеклы и огурцов к столу. Уже за столом салатик перемешать в тарелке. Очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!