На главную | | |

Баклажаны, запеченные в духовке

4.5 6

Баклажаны, запеченные в духовке

tanya-latysheva

Наступила осень, а с ней пришла и прохладная погода. Поэтому особенно хочется чего-то горяченького. Предлагаю горячую закуску из баклажанов, запеченных с сыром, ветчиной и томатами. Надеюсь, вы по достоинству оцените этот рецепт. Ведь блюдо получается и сытным, и легким, и очень вкусным. А уж любители баклажанов точно останутся довольны!

Ингредиенты

Для приготовления запеченных баклажанов Вам понадобится:
1 баклажан среднего размера;
2 томата небольшого размера;
3 кусочка ветчины (или окорока, копченой колбасы и т.п.);
6 кусочков сыра (который хорошо плавится);
3 дольки чеснока;
оливковое масло;
соль, перец.

Этапы приготовления

Приготовим сыр, чеснок, ветчину. Ветчину нарезаем тонко, а сыр - крупными кусочками, дольки чеснока режем вдоль.

. Нарежим сыр на крупные кусочки, дольки чеснока разрежем пополам и нарежем ветчину

С томатов снимаем шкурку и режем на дольки. Для того чтобы снять шкурку, нужно опустить томаты в кипяток на 1-2 минуты. Затем вынуть и опустить в холодную воду. Шкурка легко снимается.

С томатов снимем шкурку и нарежем на дольки

Баклажан разрежем вдоль на дольки, но не до конца, а как бы веером. Между дольками уложим сыр, томаты, ветчину, чеснок, посолим, поперчим. Сверху польем немного оливковым маслом.

Баклажан разрежем вдоль на дольки, но не до конца, а как бы веером. Между дольками уложим сыр, томаты, ветчину, чеснок, посолим, поперчим

Сверху закроем фольгой и отправим баклажаны запекаться в заранее нагретую до 200 гр. духовку.

Сверху закроем фольгой и отправим баклажаны запекаться в заранее нагретую до 200 гр. духовку

Через 50 минут вытащим из духовки наши запеченные баклажаны.

Через 50 минут вытащим из духовки наши запеченные баклажаны

И можно подавать на стол.

Баклажаны, запеченные в духовке

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием запеченное лакомство.

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (6 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Баклажаны, запеченные в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх