На главную | | |

Кабачковые вафли с начинкой "Трио"

4.33 3

Кабачковые вафли с начинкой "Трио"

Наталья Сысойкина

В воскресное утро можно не торопиться и приготовить необычный и полезный завтрак. В моей семье любят блинчики, оладушки, вафли. Овощные вафли (морковные, из тыквы, картофеля и кабачка) каждую осень становятся самым популярным блюдом на нашем столе. При приготовлении таких вафель не используется для обжарки масло, а это большой плюс для правильного питания.

В это воскресное утро я приготовила кабачковые вафли: для сыночков – просто вафли со сметанкой, для мужа с мясной начинкой, а для себя с морковно-сырной.

Ингредиенты

Для приготовления кабачковых вафель с начинкой нам понадобится:
Для вафель:
кабачок - 1 шт.;
яйцо – 1 шт. (если С1 – то 2 шт.).;
мука ржано-отрубная - 2-3 ст. л. (можно использовать обычную пшеничную);
соль - по вкусу.
Для морковно-сырной начинки:
морковь – 1 шт.;
сыр твёрдых сортов – 50 г;
сметана - 1 ст. л.
Для мясной начинки:
куриное бедро - 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
сметана (майонез) - 1 ст. л.
сметана для детских вафель – 2-3 ст. л.

Этапы приготовления

 

Кабачок очистить от кожуры и семян.

Кабачок очистить от кожуры и семян. Кабачок измельчить на мелкой тёрке.

Кабачок измельчить на мелкой тёрке.

Добавить к кабачку муку, соль и яйцо.

Добавить к кабачку муку, соль и яйцо.
Хорошо размешать тесто.

Хорошо размешать тесто.Испечь вафли. Из данного количества теста получается 10-12 вафель.

Испечь вафли. Из данного количества теста получается 10-12 вафель.Морковь очистить, измельчить на мелкой тёрке. Сыр измельчить на мелкой тёрке.

Морковь очистить, измельчить на мелкой тёрке. Сыр измельчить на мелкой тёрке.Для морковной начинки смешать измельчённый сыр, морковь и сметану.

Для морковной начинки смешать измельчённый сыр, морковь и сметану.Куриное бедро приготовить на пару, разобрать на волокна. Репчатый лук очистить, порезать полукольцами.

Куриное бедро приготовить на пару, разобрать на волокна. Репчатый лук очистить, порезать полукольцами.Лук обжарить до готовности.

Лук обжарить до готовности.Для мясной начинки смешать куриное филе, обжаренный лук и сметану (можно положить майонез).

Для мясной начинки смешать куриное филе, обжаренный лук и сметану (можно положить майонез).На вафлю выложить морковно-сырную начинку.

На вафлю выложить морковно-сырную начинку.Свернуть мешочком и завязать.

Свернуть мешочком и завязать.На вафлю выложить мясную начинку, свернуть рулетиком и порезать на три части.

На вафлю выложить мясную начинку, свернуть рулетиком и порезать на три части.

Овощные вафли со сметанкой, рулетики с курицей и луком, мешочки с морковкой и сыром можно подавать к столу.

Овощные вафли со сметанкой, рулетики с курицей и луком, мешочки с морковкой и сыром можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Кабачковые вафли с начинкой "Трио"»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Красивая сервировка,

Мария Вислобокова

Красивая сервировка, аппетитное блюдо! Голос от меня)

Мария, спасибо за оценку,

Наталья Сысойкина

Мария, спасибо за оценку, очень приятно!

Наверх