Салат из капусты со свеклой

8 оценок

комментариев

Очень вкусный, легкий, полезный, яркий и красочный салат из капусты со свеклой. Замечательный салатик для тех, кто следит за своей фигурой. Просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты со свеклой понадобится:

капуста белокочанная - 200 г;

свекла сырая - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

перец болгарский сладкий - 1 шт.;

масло оливковое или другое растительное рафинированное - 1 ст. л.;

мед - 1 ч. л.;

сок лимона - 1 ст. л.;

соль - по вкусу;

зелень - по желанию;

кунжут для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Капусту тонко нашинковать. Добавить пару щепоток соли, хорошо помять капусту руками. Добавить морковь, натертую на терке для корейской моркови.

Шаг 2 из 5:

Также натереть и свеклу, добавить в салат к капусте и моркови.

Шаг 3 из 5:

Перец болгарский порезать соломкой и отправить к остальным овощам.

Шаг 4 из 5:

В небольшую пиалу влить оливковое (или другое рафинированное) масло, добавить мед и сок лимона. Хорошо перемешать до однородности.

Шаг 5 из 5:

Заправить готовой смесью вкуснейший, легкий салат из капусты со свеклой. Оставить салат на 15 минут для того, чтобы все овощи "подружились" с заправкой и друг другом, перемешать. Выложить в салатник, посыпать кунжутом и по желанию - измельченной зеленью.

Приятного Вам аппетита!