На главную | | |

Домашний шоколадный крем

5 7

Домашний шоколадный крем

Наталья Имшенецкая

Приготовить домашний шоколадный крем совсем не сложно. Для этого не требуется обладать особыми навыками.  Крем получается очень нежным, густым, с ярким шоколадным вкусом. Шоколадный крем можно сочетать с ягодами и фруктами, использовать для приготовления десертов или украшения тортов.

Для приготовления домашнего шоколадного крема понадобится:
250 мл молока;
30 г сахара (или по вкусу);
2 яичных желтка;
100 г шоколада.

Ингредиенты для приготовления домашнего шоколадного крема

Желтки взбить с сахаром.

Желтки взбить с сахаром.

Молоко нагреть до кипения. Небольшими порциями вливать горячее молоко в желтки, сразу размешивая, чтобы они не свернулись.

Молоко нагреть до кипения. Небольшими порциями вливать горячее молоко в желтки, сразу размешивая, чтобы они не свернулись.

Поставить смесь на водяную баню и варить, помешивая венчиком, до загустения, примерно 20 минут.

Поставить смесь на водяную баню и варить, помешивая венчиком, до загустения, примерно 20 минут.

Шоколад разломать на кусочки.

Шоколад разломать на кусочки.

Добавить в горячий крем шоколад, перемешать, чтобы все кусочки растаяли.

Добавить в горячий крем шоколад, перемешать, чтобы все кусочки растаяли.

Масса должна быть гладкой и однородной. Остудить крем и убрать в холодильник на 2 часа. Затем использовать по назначению.

Масса должна быть гладкой и однородной. Остудить крем и убрать в холодильник на 2 часа. Затем использовать по назначению.Вкусный и нежный домашний шоколадный крем готов.

Вкусный и нежный домашний шоколадный крем готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Домашний шоколадный крем»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх