Пирог с вишней и творогом в мультиварке

24 оценки

комментария

Шоколадный бисквит прекрасно сочетается с кисло-сладкими ягодами и творогом. Поэтому предлагаю испечь в мультиварке шоколадный пирог с вишней и творогом. Готовится достаточно просто, а получается очень вкусным. Такой пирог можно испечь вместо праздничного торта, настолько он вкусный и красивый!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с творогом и вишней в мультиварке потребуется:

Для бисквита:

яйцо - 1 шт.;

мука - 150 г;

растительное масло - 50 мл;

какао - 2 ст. л.;

сахар - 100 г;

молоко - 70 мл;

горячая вода - 70 мл;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

сливочное (или растительное) масло для смазывания чаши мультиварки.

Для творожного слоя:

творог любой жирности - 300 г;

сахар - 50 г;

яйцо - 1 шт.;

мука - 50 г.

Для начинки:

вишня без косточек (свежая или замороженная) - 100 г.

Для глазури:

молоко - 3 ст. л.;

сахар - 3 ст. л.;

какао - 3 ст. л.;

сливочное масло - 50 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Первым делом приготовим творожный слой, для этого творог, сахар, сырое яйцо и муку смешиваем при помощи миксера до однородности.

Шаг 2 из 8:

Дно чаши мультиварки смазываем маслом (благодаря маслу, готовый пирог нормально отстанет от стенок чаши). На дно чаши кладём круг бумаги для выпечки и смазываем его маслом. В чашу мультиварки выкладываем творожный слой.

Шаг 3 из 8:

Теперь замесим тесто для бисквита, для этого в глубокой миске соединяем яйцо, сахар, растительное масло, молоко и горячую воду. Всыпаем муку, разрыхлитель и какао-порошок, аккуратно перемешиваем, масса должна получиться однородной, по консистенции напоминать густую сметану.

Шаг 4 из 8:

Поверх творожного слоя выливаем бисквитное тесто. Выкладываем вишню, утапливая её в шоколадное тесто (если вишня замороженная, то её предварительно нужно разморозить). Ставим чашу в мультиварку и выпекаем пирог 60 минут на режиме "Выпечка".

Шаг 5 из 8:

Пирог с вишней и творогом извлекаем из мультиварки с помощью чаши для варки на пару и даём остыть.

Шаг 6 из 8:

Для приготовления глазури в ковшике смешиваем молоко, сахар, какао. Ставим на небольшой огонь, и, постоянно помешивая, доводим глазурь до кипения. Затем добавляем сливочное масло и перемешиваем до растворения масла, снимаем с огня. Даём глазури немного остыть. Покрываем остывший пирог горячей глазурью, украшаем (я украсила кондитерской посыпкой) и убираем в холод для застывания глазури.

Шаг 7 из 8:

Пирог с вишней и творогом, приготовленный в мультиварке, получается очень вкусным и аппетитным. Это практически торт. Отрезаем кусочек и наслаждаемся.