На главную | | |

Плов с мидиями

Если Вы никогда не пробовали плов с мидиями, то обязательно приготовьте это блюдо! Рецепт очень прост, а вкус получается просто изумительным.

Ингредиенты

Для приготовления плова с мидиями потребуется:
100 г риса;
300 г мидий;
1 луковица;
1 морковь;
соль, перец, куркума - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Лук режем кубиками, морковь нарезаем брусочками. Обжариваем лук и морковь на растительном масле 2-3 минуты.

Лук режем кубиками, морковь нарезаем брусочками. Обжариваем лук и морковь на растительном масле 2-3 минуты.

Мидии моем и добавляем к обжаренным овощам и готовим, помешивая, в течение 5 минут.

Мидии моем и добавляем к обжаренным овощам и готовим, помешивая, в течение 5 минут.
Через 5 минут добавляем рис.

Через 5 минут добавляем рис.

Солим, перчим, для цвета добавляем куркуму. Заливаем кипятком (вода должна покрыть рис на 2 см), накрываем крышкой и готовим 30-35 минут на маленьком огне.

Солим, перчим, для цвета добавляем куркуму. Заливаем кипятком (вода должна покрыть рис на 2 см), накрываем крышкой и готовим 30-35 минут на маленьком огне.
Плов с мидиями получается изумительно вкусным. Обязательно попробуйте!

Плов с мидиями получается изумительно вкусным. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Понравился рецепт «Плов с мидиями»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Спасибо, попробую.

Спасибо, попробую.

Это очень вкусно и быстро,

Это очень вкусно и быстро, делала его неоднократно. Однажды попробовала добавить молока по совету для более рассыпчатого риса, теперь делаю только так.

А как Вы добавляете молоко??

А как Вы добавляете молоко??

За 15 минут до конца готовки,

За 15 минут до конца готовки, на такие пропорции хватит 3 столовых ложек, из холодильника без нагревания добавляла.

Наверх