На главную | | |

Салат с рисом на зиму

5 4

Салат с рисом на зиму

Инна Кондрашова

Салат с рисом на зиму - очень вкусный и сытный салат, который готовится в нашей семье постоянно. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Для приготовления салата с рисом на зиму потребуется:
морковь - 700 г;
сладкий болгарский перец - 2 кг;
лук - 1 кг;
рис - 2 стакана;
подсолнечное масло - 500 г;
соль - 4 ст. л.;
сахар - 5 ст. л.;
томатный сок - 2 литра.

Этапы приготовления

Подготовить ингредиенты. Овощи помыть и очистить. Морковь натереть на мелкой тёрке.

Подготовить ингредиенты. Овощи помыть и очистить. Морковь натереть на мелкой тёрке.

Перец порезать соломкой.

Перец порезать соломкой.

Лук порезать кубиком и поджарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Лук порезать кубиком и поджарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Соединить все овощи в кастрюле,

Соединить все овощи в кастрюле,

всыпать рис, добавить соль, сахар и растительное масло,

всыпать рис, добавить соль, сахар и растительное масло,

влить томатный сок.

влить томатный сок.

Поставить кастрюлю на огонь, периодически помешивая, варить до готовности риса.

Поставить кастрюлю на огонь, периодически помешивая, варить до готовности риса.

Разложить салат с рисом, перцем, морковью и луком по стерилизованным банкам, 

Разложить салат с рисом, перцем, морковью и луком по стерилизованным банкам, 
закатать, перевернуть и укутать тёплым одеялом. 

закатать, перевернуть и укутать тёплым одеялом. 

Вкусный, сытный салат с рисом готов, можно убирать до зимы на хранение.

Вкусный, сытный салат с рисом готов, можно убирать до зимы на хранение.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Салат с рисом на зиму »?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх