На главную | | |

Варенье из кабачков с лимоном

4.75 4

Варенье из кабачков с лимоном

Инна Кондрашова

Продолжаем консервировать. На этот раз хочу поделится с Вами рецептом варенья из кабачков с лимоном. Варенье получается очень вкусным и красивым. 

Ингредиенты

Для приготовления варенья потребуется:
кабачки - 1 кг;
лимон - 2 шт.;
сахар - 1 кг.

Этапы приготовления

Кабачки очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Кабачки нужно выбрать молодые, чтобы внутри ещё не было больших семян.

Кабачки очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Кабачки нужно выбрать молодые, чтобы внутри ещё не было больших семян.

Лимоны очистить от кожуры, удалить толстые перепонки и косточки. Порезать кубиками.

Лимоны очистить от кожуры, удалить толстые перепонки и косточки. Порезать кубиками.
В кастрюлю, где будем варить варенье, сложить порезанные кабачки и лимоны. По желанию можно также добавить цедру лимона. Засыпать сахаром и аккуратно перемешать. Дать постоять 1-1,5 часа. За это время кабачки пустят много сока и можно начинать варить варенье. 

В кастрюлю, где будем варить варенье, сложить порезанные кабачки и лимоны. По желанию можно также добавить цедру лимона. Засыпать сахаром и аккуратно перемешать. Дать постоять 1-1,5 часа. За это время кабачки пустят много сока и можно начинать варить варенье. 

Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения,

Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения,

огонь уменьшить и варить, помешивая 2-2,5 часа.

огонь уменьшить и варить, помешивая 2-2,5 часа.
Готовое варенье из кабачков с лимоном горячим разложить по стерилизованным банкам 

Готовое варенье из кабачков с лимоном горячим разложить по стерилизованным банкам 
и закатать. Затем перевернуть банки крышками вниз и оставить так до полного остывания. 

и закатать. Затем перевернуть банки крышками вниз и оставить так до полного остывания. 

Вкусное варенье из кабачков с лимонов готово.

Вкусное варенье из кабачков с лимонов готово.
Приятного аппетита!

4.75
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Варенье из кабачков с лимоном »?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

А если на мясорубке

А если на мясорубке перекрутить? Наверно, джем получится. Надо попробовать)))

Можно и на мясорубке,

Инна Кондрашова

Можно и на мясорубке, получается очень вкусно. 

Бабушка моя такое варенье

Анастасия Канева

Бабушка моя такое варенье варила постоянно. Любимое варенье детства! Надо сделать будет.

СКАЖИТЕ, а сколько баночек

Елена Рыжкова

СКАЖИТЕ, а сколько баночек варенья выходит?

2 баночки 0,5 л 

Инна Кондрашова

2 баночки 0,5 л 

Солнечное варенье получилось!

Птичка- невеличка

Солнечное варенье получилось! Я тоже из кабачков такое варю, но я, наоборот, переспевшие беру, с прожилками, они по консистенции на ананасы похожими делаются!

Точно! У меня тоже рецепт из

Точно! У меня тоже рецепт из переспевших кабачков. И вкус, действительно, ананасовый!

Спасибо, в следующий раз

Инна Кондрашова

Спасибо, в следующий раз попробую приготовить из больших кабачков. 

Наверх