На главную | | |

Рыбные котлеты с картофелем

5 10

Рыбные котлеты с картофелем

Наталья Имшенецкая

Для приготовления рыбных котлет подходит практически любая рыба, как свежая, так и замороженная. Для мягкости я предлагаю добавить в рыбный фарш отваренный картофель. Рыбные котлеты с картофелем получаются очень вкусными и сочными.

Ингредиенты

Для приготовления рыбных котлет с картофелем понадобится:
500 г филе рыбы;
3 небольшие картофелины;
1 луковица;
1 яйцо;
1 зубчик чеснока;
свежая зелень;
соль, черный молотый перец;
панировочные сухари;
растительное масло для обжаривания.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления рыбных котлет с картофелем

Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить.

Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить.

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить.

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до  золотистого цвета. Посолить и поперчить.Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вбить яйцо и вымесить фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вбить яйцо и вымесить фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут.

Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут.

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы.

Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (10 голоса)

Понравился рецепт «Рыбные котлеты с картофелем»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Ну все как всегда!!! Райское

Марина Игина

Ну все как всегда!!! Райское наслаждение!!! ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!  И из трески делала, и из хека, даже из минтая пробовали, все едино, объедение!!! Спасибо в очередной раз!!!

Марина, пожалуйста! Рада, что

Наталья Имшенецкая

Марина, пожалуйста! Рада, что котлетки вам пришлись по вкусу!

Подскажите, пожалуйста, филе

Подскажите, пожалуйста, филе какой рыбки лучше использовать?

Анна, я использовала филе

Наталья Имшенецкая

Анна, я использовала филе хека. Также хорошо будет из трески.

Котлетки получились чудесные!

Котлетки получились чудесные! Очень нежные, ароматные! Объедение! Спасибо за такой интересный рецепт!

Пожалуйста, Анна!

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста, Анна!

На днях приготовила котлетки

Юлия Полетаева

На днях приготовила котлетки по Вашему рецепту. Что могу написать: "невероятно вкусно!" Для детей приготовила в пароварке, а для нас пожарила, оба варианта понравились. Огромное спасибо за рецепт!

Спасибо, Юлия! Рада, что

Наталья Имшенецкая

Спасибо, Юлия! Рада, что понравились котлетки!

Наверх