На главную | | |

Быстрый клубничный джем с желфиксом

5 4

Быстрый клубничный джем с желфиксом

Светлана Корниенко

Сейчас на прилавках магазинов появился «Желфикс», продукт компании «D-r Oetker», натуральный растительный загуститель для  желе, варенья, джема, мармелада. В состав «Желфикса» входит сахарная пудра, пектин и лимонная кислота. Иногда присутствует сорбиновая кислота – природный консервант.  Есть два вида «Желфикса»: с маркировкой «1:1» и «2:1», указывающей на соотношение фруктов и сахара. На пачках с загустителем есть  инструкция приготовления.

Ингредиенты

Для приготовления быстрого клубничного джема нам понадобится:
Клубника - 1 кг;
Сахар - 1 кг;
Желфикс 1:1 - 1 пакетик.

Этапы приготовления

Измельчите ягоды толкушкой или блендером.

Измельчите ягоды толкушкой или блендером.

Добавьте к клубнике 2 столовые ложки сахара и пакетик желфикса, доведите до кипения и варите 1 минуту.

Добавьте к клубнике 2 столовые ложки сахара и пакетик желфикса, доведите до кипения и варите 1 минуту.
Затем добавьте 1 килограмм сахара и варите 3 минуты.

Затем добавьте 1 килограмм сахара и варите 3 минуты.

Если необходимо заготовить клубничный джем для хранения, то наполните вымытые простерилизованные банки кипящим джемом и закатайте. Если джем будете использовать сразу, охладите и используйте по вашему усмотрению.

Если необходимо заготовить клубничный джем для хранения, то наполните вымытые простерилизованные банки кипящим джемом и закатайте. Если джем будете использовать сразу, охладите и используйте по вашему усмотрению.
Этот очень вкусный клубничный джем можно использовать, как начинку в пирогах, тортах, бисквитах, слойках, или просто намазать на хлеб, что тоже очень вкусно.

Этот очень вкусный клубничный джем можно использовать, как начинку в пирогах, тортах, бисквитах, слойках или просто намазать джем на хлеб, что тоже очень вкусно.
По этой же схеме готовится и домашний мармелад, только его нужно не разливать по банкам, а просто высушить при комнатной температуре в силиконовых формочках или на застеленном бумагой противне. Надеюсь, вам понравится рецепт быстрого клубничного джема с желфиксом, а вкус и быстрота приготовления приятно удивят!!!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Быстрый клубничный джем с желфиксом»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

А, что значит, верите 1

Марина Воронина

А, что значит, верите 1 минуту, верите 3 минуты? Это от закипания? Или как?

Получился очень вкусный

Каролина Лина

Получился очень вкусный джем)))

Спасибо за рецепт

Лина, спасибо за отзыв!!!

Светлана Корниенко

Лина, спасибо за отзыв!!! Рада, что получилось вкусно!!!

Скажите, пожалуйста, а можно

alenaam

Скажите, пожалуйста, а можно также приготовить чёрную смородину или мармелад из чёрной смородины и в каких пропорциях? Спасибо. 

Я не пробовала из черной

Светлана Корниенко

Я не пробовала из черной смородины,  из нее я варю варенье пятиминутку, у смородины хорошие желирующие свойства. Но в инструкции к желфиксу написано, что можно приготовить из любых ягод, так что можно смело пробовать. Попробуйте сначала небольшое количество, он готовится очень быстро и будете знать, понравилось вам или нет.

Наверх