Салат из огурцов, яиц и сметаны

Салат из огурцов, яиц и сметаны
4.8
4 оценки
0
комментариев

Салат из огурцов, яиц и сметаны - легкий и вкусный. Прекрасно подойдет к блюдам, приготовленным на мангале, и просто  с картошечкой. Если убрать из данного салата яйца, то получится греческий огуречный соус под названием "Цицаки". Летом в жаркие деньки такой салатик из огурцов и яиц не только освежит, но и обогатит ваш организм витаминами.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:
3 огурца;
2 яйца;
соль.
Для соуса:
200 г сметаны;
3 зубчика чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока;
петрушка и укроп.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут, чтобы огурцы пустили сок.

Огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут, чтобы огурцы пустили сок.

Шаг 2 из 4:

Яйца отварить и нарезать кубиками.

Яйца отварить и нарезать кубиками.

Шаг 3 из 4:

Для соуса смешать сметану, добавить выдавленный чеснок, оливковое масло, лимонный сок и мелко рубленную зелень. К соусу добавить яйца и перемешать. 

Для соуса смешать сметану, добавить выдавленный чеснок, оливковое масло, лимонный сок и мелко рубленную зелень. К соусу добавить яйца и перемешать. 

Шаг 4 из 4:

Затем добавить огурцы вместе с образовавшимся соком. Перемешать и подать к столу вкусный салат с огурцами и яйцами.

Затем добавить огурцы вместе с образовавшимся соком. Перемешать и подать к столу вкусный салат с огурцами и яйцами.

Приятного аппетита!

Автор - 03.06.2014 / 07.07.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты со свежими огурцами"