Мясные завитки с сюрпризом

9 оценок

комментариев

Потратьте час своего времени на приготовление мясных завитков с сюрпризом. Здесь есть и соленые нотки, и острые... и даже сладкие. В этом и есть сюрприз. Блюдо вроде и мясное, но с яблоками!!! Закуска эта, действительно, очень вкусная. Блюдо не похоже на какие-то простые пирожки с мясом, потому что есть кислинка и сладость яблок...

Ингредиенты

Для приготовления мясных завитков понадобится:

сахар - 1 ст. л.;

масло сливочное - 1 ст. л.;

яблоко - 2 шт.;

фарш мясной - 500 г;

петрушка - 1 пучок;

лук репчатый - 2 шт.;

чеснок - 3 зубчика;

яйцо - 1 шт.;

соевый соус - 2 ст. л.;

соль;

перец черный;

тесто слоеное - 500 г;

кунжут для посыпки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Растопить сливочное масло, добавить сахар, нарезанные яблоки, соевый соус и потушить минут 10.

Шаг 2 из 9:

Обжарить порезанный лук и чеснок.

Шаг 3 из 9:

Нарезать петрушку. Соединить её с фаршем, яблоками и луком. Добавить соль, перец по вкусу. Перемешать.

Шаг 4 из 9:

Слоеное тесто я немного раскатала. Оно стало немного больше от исходного (на фото видно). Выложить начинку...

Шаг 5 из 9:

... и соединить края взбитым яйцом, чтобы их склеить.

Шаг 6 из 9:

Оба рулета убрать в морозилку для остывания минут на 10-15.

Шаг 7 из 9:

Затем их достать, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, нарезать на кусочки острым ножом. Мясные бока тоже смазать яйцом. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом. Выпекать мясные завитки в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 40.