На главную | | |

Пицца кабачковая

5 13

Пицца кабачковая

Елена Калинина
Online

Пицца кабачковая - это замечательное и очень вкусное блюдо-запеканка из кабачковой основы и начинки из курицы, помидоров и сыра. По желанию, можно начинку заменить по своему вкусу. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления кабачковой пиццы понадобится:
кабачки молоденькие - 200 г;
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
мука - 0,5 стакана;
филе куриное - 100-150 г;
помидоры свежие - 1-2 шт.;
сыр твердый - 100 г;
яичный желток сырой - 1 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - 2 щепотки;
масло растительное - для смазывания противня;
зелень - по вкусу.
Стакан емкостью 200 мл.

Этапы приготовления

Кабачки натереть на крупной терке, немного посолить и отжать. Выделившуюся жидкость слить.

Кабачки натереть на крупной терке, немного посолить и отжать. Выделившуюся жидкость слить.Добавить к кабачкам яйцо, разрыхлитель и муку.

Добавить к кабачкам яйцо, разрыхлитель и муку.

Хорошо перемешать. Зелень (у меня укроп и зеленый лук) измельчить, добавить в кабачковую массу и еще раз тщательно перемешать.

Хорошо перемешать. Зелень (у меня укроп и зеленый лук) измельчить, добавить в кабачковую массу и еще раз тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом. Выложить кабачковую смесь в виде лепешки, толщиной около 1 см. Смазать желтком (предварительно расколотить вилкой).

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом. Выложить кабачковую смесь в виде лепешки, толщиной около 1 см. Смазать желтком (предварительно расколотить вилкой).

Помидоры свежие порезать тонкими полукружочками и разместить их на кабачковой лепешке.

Помидоры свежие порезать тонкими полукружочками и разместить их на кабачковой лепешке.

Далее выложить небольшие кусочки порезанного куриного филе. Посолить немного и поперчить сверху. Посыпать прованскими травами.

Далее выложить небольшие кусочки порезанного куриного филе. Посолить немного и поперчить сверху. Посыпать прованскими травами.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кабачковую пиццу 30 минут. После чего посыпать сверху щедро тертым сыром и запекать еще 7-10 минут до расплавления сыра. Дать готовой вкуснейшей кабачковой пицце немного остыть, затем порезать на части и подавать к столу на радость своим близким.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кабачковую пиццу 30 минут. После чего посыпать сверху щедро тертым сыром и запекать еще 7-10 минут до расплавления сыра. Дать готовой вкуснейшей кабачковой пицце немного остыть, затем порезать на части и подавать к столу на радость своим близким.
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (13 голоса)

Понравился рецепт «Пицца кабачковая»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Изумительная пицца!Спасибо

Анастасия Ермакова

Изумительная пицца!Спасибо большое))

Елена,спасибо за интересный

Татьяна Черникова

Елена,спасибо за интересный рецепт! Доступно,красиво,очень вкусно и полезно!!! Прованские травы добавляют оригинальную нотку вкусу,что очень здорово!Браво!

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Очень вкусная пицца

Очень вкусная пицца получилась. Все в восторге, спасибо за рецепт!

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Спасибо, очень вкусно!

Спасибо, очень вкусно!

Мне рецепт Вашей кабачковой

Мне рецепт Вашей кабачковой пиццы прислала моя подруга по Интернету. Сегодня я испекла её дважды, настолько она мне понравилась. Всё сделала почти по рецепту, но сыра добавила раза в два меньше и вместо курицы у меня одна сосиска, чуть-чуть подкопченная.  Пицца получилась очень вкусная. Первую пиццу пекла на сковороде из литого алюминия без пергаментной бумаги, с трудом, но сняла со сковороды, не поломав: https://www.dropbox.com/s/rbw7h4zh1atgow4/IMG_4543-01.jpg (на заднем плане пирог со щавелем). Вторую пиццу пекла на чугунной сковороде, пицца соскользнула с неё, как с горки, не оставив на ней ни крошечки: https://www.dropbox.com/s/ybcfi901lg9t1n3/IMG_4544-02.jpg Спасибо за подробный рецепт.

На здоровье! Рада, что

Елена Калинина

На здоровье! Рада, что кабачковая пицца получилась и понравилась!

Наверх