На главную | | |

Кабачковые оладьи с шампиньонами

5 4

Кабачковые оладьи с шампиньонами

Лика Мостовая

Бесподобно вкусные оладьи из кабачков с добавлением обжаренных шампиньонов. Эти оладьи в моей семье стали фаворитами. Смело рекомендую их приготовить на завтрак или в качестве перекуса.

Ингредиенты

Для приготовления кабачковых оладьев с шампиньонами нам понадобится:
350 г кабачков;
1 луковица;
4-5 свежих шампиньонов;
1 ст. л. петрушки;
2 яйца;
4 ст. л. муки;
соль, перец - по вкусу;
0,25 ч. л. разрыхлителя;
растительное масло - для жарки.

Этапы приготовления

На средней тёрке натереть кабачки.

На средней тёрке натереть кабачки.

Шампиньоны натереть на тёрке, нарезать мелко лук. Обжарить их на растительном масле, остудить и добавить к кабачковой массе. Туда же добавить нарезанную мелко петрушку, соль, перец.

Шампиньоны натереть на тёрке, нарезать мелко лук. Обжарить их на растительном масле, остудить и добавить к кабачковой массе. Туда же добавить нарезанную мелко петрушку, соль, перец.

Вбить яйца и хорошо перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и ещё раз перемешать. Консистенция теста для оладий должна быть, как густая сметана.

Вбить яйца и хорошо перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и ещё раз перемешать. Консистенция теста для оладий должна быть, как густая сметана.

Разогреть сковороду и столовой ложкой выкладывать кабачковые оладьи. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Разогреть сковороду и столовой ложкой выкладывать кабачковые оладьи. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Оладьи из кабачков и шампиньонов выложить стопочкой на тарелку. Подавать со сметаной.

Оладьи из кабачков и шампиньонов выложить стопочкой на тарелку. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Кабачковые оладьи с шампиньонами»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Как интересно с шампиньонами!

Наталья Имшенецкая

Как интересно с шампиньонами!

Наверх