Слоёный салат с курицей и маринованным луком

Слоёный салат с курицей и маринованным луком
4.4
3 оценки
0
комментариев

Несмотря на абсолютный минимум продуктов, слоёный салат с курицей и маринованным луком получается необыкновенно вкусным. Таким салатиком можно смело угощать гостей, а можно подать его на ужин. Попробуйте, очень просто и вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления слоёного салата с курицей и маринованным луком понадобится:
куриное филе - 300 г;
лук репчатый - 2-3 шт.;
уксус 9% - 2-3 ст. л.;
вода холодная - 200 мл;
свекла сырая - 0,5 шт. (по желанию);
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
майонез для смазывания слоёв;
лук зелёный для украшения (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Репчатый лук очистить, нарезать на тонкие полукольца, выложить в объёмную миску, залить 200 миллилитрами холодной воды, влить уксус, добавить очищенную и нарезанную на кусочки сырую свеклу (свекла нужна для придания луку розоватого оттенка). Оставить лук для маринования на 3-4 часа.

Репчатый лук очистить, нарезать на тонкие полукольца, выложить в объёмную миску, залить 200 миллилитрами холодной воды, влить уксус, добавить очищенную и нарезанную на кусочки сырую свеклу (свекла нужна для придания луку розоватого оттенка). Оставить лук для маринования на 3-4 часа.

Шаг 2 из 4:

Пока маринуется лук, отварить куриное филе в подсоленной воде в течение 25-30 минут с момента закипания, остудить. Нарезать мясо на небольшие кусочки. После того как лук замаринуется, можно приступать к выкладыванию салата слоями. На тарелку первым слоем выложить половину нарезанного куриного мяса (если мясо получилось недостаточно солёным, этот слой можно слегка присолить), немного поперчить и смазать майонезом.

Пока маринуется лук, отварить куриное филе в подсоленной воде в течение 25-30 минут с момента закипания, остудить. Нарезать мясо на небольшие кусочки. После того как лук замаринуется, можно приступать к выкладыванию салата слоями. На тарелку первым слоем выложить половину нарезанного куриного мяса (если мясо получилось недостаточно солёным, этот слой можно слегка присолить), немного поперчить и смазать майонезом.

Шаг 3 из 4:

Далее выложить половину отжатого от маринада лука, нанести сеточку из майонеза.

Далее выложить половину отжатого от маринада лука, нанести сеточку из майонеза.

Шаг 4 из 4:

Слои снова повторить: выложить оставшееся куриное мясо, поперчить, смазать майонезом, последним слоем равномерно распределить оставшийся репчатый лук, смазать салат сверху и по бокам майонезом. Необыкновенно вкусный слоёный салат с курицей и маринованным луком украсить измельчённым зелёным луком. Поместить в холодильник на 30 минут и можно подавать к столу.

Слои снова повторить: выложить оставшееся куриное мясо, поперчить, смазать майонезом, последним слоем равномерно распределить оставшийся репчатый лук, смазать салат сверху и по бокам майонезом. Необыкновенно вкусный слоёный салат с курицей и маринованным луком украсить измельчённым зелёным луком. Поместить в холодильник на 30 минут и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 01.05.2014 / 06.02.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей"

Смотрите еще в разделе "Салаты со свеклой на праздничный стол"