Творожные запеканки с сыром и зеленью в духовке

4 оценки

комментариев

Очень сытные, вкусные и оригинальные порционные творожные запеканки с сыром и зеленью можно приготовить в духовке на завтрак. А ещё такие запеканочки можно подать к праздничному столу в качестве закуски. Творожно-сырные запеканки вкусно кушать как в тёплом, так и в холодном виде. При желании, в тесто можно добавить ветчину, отварную курицу, зелёный горошек, кукурузу, любые специи. Уверена, такие порционные запеканки понравятся многим!

Ингредиенты

Для приготовления творожных запеканок с сыром и зеленью в духовке понадобится:

сыр твёрдых сортов (я взяла "Гауду", но подойдёт "Российский", "Эдам" и т.д.) - 60 г;

творог любой жирности (я взяла жирностью 9%) - 120 г;

чеснок - 1 зубчик (по желанию);

яйцо - 2 шт.;

зелень (у меня - укроп) - несколько веточек;

соль - небольшая щепотка;

чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

В миске соединить яйца, творог, мелко порубленную зелень, натёртый на мелкой тёрке чеснок, посолить, поперчить, перемешать вилкой до однородности.

Шаг 2 из 5:

Затем к массе добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, перемешать.

Шаг 3 из 5:

Массу разложить по небольшим формочкам (у меня силиконовые формочки для мини кексов, их перед выкладыванием теста можно маслом не смазывать), заполняя их на 2/3 объёма. У меня получилось 6 запеканок.

Шаг 4 из 5:

Установить их на противень с водой (вода должна покрывать формочки на треть) и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку, запекать 25-30 минут (до слегка золотистого цвета).

Шаг 5 из 5:

Аппетитные, вкусные творожные запеканки, приготовленные с сыром и зеленью, достать из духовки, дать им немного остыть в формочках, затем переложить на блюдо, украсить и подать к столу.