Шоколадное мороженое из сгущёнки и сливок

Шоколадное мороженое из сгущёнки и сливок
4.6
5 оценок
0
комментариев

Когда на улице теплеет, мои домашние требуют мороженого. Его я всегда готовлю сама, так как не доверяю качеству покупного мороженого. Предлагаю попробовать необыкновенно вкусное шоколадное мороженое, приготовленное из варёной сгущёнки и сливок. Рецепт несложный. Такое мороженое с удовольствием будут есть и детки, и взрослые, советую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного мороженого из сгущёнки и сливок потребуется:
сгущённое молоко варёное - 400 г;
сливки жирностью 20-30% - 400 мл;
шоколад (чёрный или молочный) - 50-70 г;
вафельные конусы для подачи (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

В глубокую миску влить сливки, добавить варёную сгущёнку. Варёную сгущёнку нужно брать качественную, без растительных добавок.

В глубокую миску влить сливки, добавить варёную сгущёнку. Варёную сгущёнку нужно брать качественную, без растительных добавок.

Шаг 2 из 5:

Перемешать, чтобы сгущёнка немного разошлась в сливках, затем смесь взбить миксером до пышной пены. В смесь сгущёнки и сливок добавить натёртый на крупной тёрке шоколад, взбить немного миксером.

Перемешать, чтобы сгущёнка немного разошлась в сливках, затем смесь взбить миксером до пышной пены. В смесь сгущёнки и сливок добавить натёртый на крупной тёрке шоколад, взбить немного миксером.

Шаг 3 из 5:

Получившуюся жидкую, пенистую смесь перелить в пластиковую форму и поставить на ночь в морозилку. Перемешивать или взбивать мороженое в процессе замораживания не нужно.

Получившуюся жидкую, пенистую смесь перелить в пластиковую форму и поставить на ночь в морозилку. Перемешивать или взбивать мороженое в процессе замораживания не нужно.

Шаг 4 из 5:

Подготовить вафельные конусы. Можно использовать и другие вафельные формочки. Ну а если таких формочек и конусов нет, можно будет просто раскладывать готовое мороженое ложкой по креманкам или тарелкам.

Подготовить вафельные конусы. Можно использовать и другие вафельные формочки. Ну а если таких формочек и конусов нет, можно будет просто раскладывать готовое мороженое ложкой по креманкам или тарелкам.

Шаг 5 из 5:

Мороженое достать из морозилки, дать ему немного оттаять (минут 5), наполнить им вафельные конусы с помощью специальной или обычной ложки (или просто с помощью ложки разложить по креманкам или тарелкам). Невероятно вкусное шоколадное мороженое, приготовленное из сгущёнки и сливок, посыпать натёртым шоколадом и сразу же подать к столу. Очень советую!

Мороженое достать из морозилки, дать ему немного оттаять (минут 5), наполнить им вафельные конусы с помощью специальной или обычной ложки (или просто с помощью ложки разложить по креманкам или тарелкам). Невероятно вкусное шоколадное мороженое, приготовленное из сгущёнки и сливок, посыпать натёртым шоколадом и сразу же подать к столу. Очень советую!

Приятного аппетита!

Автор - 20.03.2014 / 11.12.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Мороженое, сорбе"