На главную | | |

Свинина с апельсинами в духовке

5 3

Свинина с апельсинами в духовке

Елена Калинина

Предлагаю рецепт очень ароматной свинины с апельсинами, приготовленной в духовке. Мясо маринуется в апельсиновом соке, получается необыкновенно нежным, сочным и нереально вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления свинины с апельсинами в духовке понадобится:
свинина (мякоть) - 500 г;
апельсин свежий - 2 шт.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
специи для свинины - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания.

Этапы приготовления

Мясо порезать продолговатыми кусочками. Посыпать специями и посолить.

Мясо порезать продолговатыми кусочками. Посыпать специями и посолить.

Выжать сок из апельсинов (половину апельсина оставить). Залить соком мясо, добавить оливковое масло, перемешать.

Выжать сок из апельсинов (пол апельсина оставить). Залить соком мясо, перемешать.

Оставить мясо для маринования на 3-4 часа. Затем кусочки свинины отжать и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Влить оставшийся маринад, прокипятить в течение 2-3 минут вместе со свининой.

Оставить мясо для маринования на 3-4 часа. Затем кусочки свинины отжать и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Влить оставшийся маринад, прокипятить в течение 2-3 минут вместе со свининой.

Переложить свинину в форму для запекания, залить маринадом со сковороды, немного влить кипяченой водички (примерно 100-130 мл). Оставшийся апельсин порезать дольками и выложить поверх мяса. Сверху немного посолить и посыпать специями.

Переложить свинину в форму для запекания, залить маринадом со сковороды, немного влить кипяченой водички (примерно 100-130 мл). Оставшийся апельсин порезать дольками и выложить поверх мяса. Сверху немного посолить и посыпать специями.

Запекать свинину с апельсинами в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Запекать свинину с апельсинами в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Готовую вкуснейшую свинину с апельсинами, приготовленную в духовке, подавать в горячем виде с картофелем или другим гарниром. Очень нежно и ароматно!

Готовую вкуснейшую свинину с апельсинами, приготовленную в духовке, подавать в горячем виде с картофелем или другим гарниром. Очень нежно и ароматно!
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Понравился рецепт «Свинина с апельсинами в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Готовлю по этому рецепту

Готовлю по этому рецепту свинину уже год! Большое спасибо автору! Восхитительный рецепт!

Тем не менее успела его немного видоизменить, в последний раз добавляла вместо оливкового масла растительное! Получилось не менее вкусно и побюджетней, имейте в виду)))

Эля, рада, что рецепт

Елена Калинина

Эля, рада, что рецепт понравился, а видоизменять можно и нужно - все по вашему вкусу. Я сама каждый раз готовлю такую свинину по-разному, но главное, что получается ведь вкусно

Уже много раз готовил по

Уже много раз готовил по этому рецепту. Нравится всей семье) Спасибо огромное!=)

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Наверх