На главную | | |

Шоколадный брауни с творогом и вишней

5 7

Шоколадный брауни с творогом и вишней

Елена Калинина

Шоколадный брауни с творогом и вишней - это безумно вкусная выпечка! Этот десерт объединяет в себе слегка плотный шоколадный слой и нежнейшую творожную прослойку, а ягоды (я добавила вишню) добавляют небольшую кислинку и разбавляют сладость. Очень рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного брауни с творогом и вишней понадобится:
Для шоколадного слоя:
мука - 120 г;
сахар - 50 г;
масло сливочное - 120 г;
яйца - 2 шт.;
соль - щепотка;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
шоколад черный - 100 г.
Для творожного слоя:
творог - 250 г;
сахар - 100 г;
яйца - 2 шт.;
вишня свежая или замороженная (можно заменить на смородину) - по вкусу.

Этапы приготовления

Для приготовления шоколадного слоя: сливочное масло растопить вместе с черным шоколадом.

Для приготовления шоколадного слоя: сливочное масло растопить вместе с черным шоколадом.Хорошо перемешать до однородной массы, остудить.

Хорошо перемешать до однородной массы, остудить.К яйцам добавить сахар.

К яйцам добавить сахар.Взбить миксером до пенообразного состояния.

Взбить миксером до пенообразного состояния.Продолжая взбивать, добавить в яичную смесь масляно-шоколадную массу. Всыпать просеянную вместе с разрыхлителем муку (обычно в брауни разрыхлитель не добавляется, но мне кажется с разрыхлителем получается нежнее) и добавить соль.

Продолжая взбивать, добавить в яичную смесь масляно-шоколадную массу. Всыпать просеянную вместе с разрыхлителем муку (обычно в брауни разрыхлитель не добавляется, но мне кажется с разрыхлителем получается нежнее) и добавить соль.
Хорошо перемешать все ложкой до однородности.

Хорошо перемешать все ложкой до однородности.

Для приготовления творожного слоя: к творогу добавить яйца и сахар.

Для приготовления творожного слоя: к творогу добавить яйца и сахар.

Пробить все погружным блендером. Получится однородная кремообразная масса.

Пробить все погружным блендером. Получится однородная кремообразная масса.
Форму (не большую - 21х21 см) для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать ее сливочным маслом. Далее поочередно выливать шоколадное и творожное тесто. Творожное тесто получается немного реже, чем шоколадное, поэтому следующий слой после творожного выкладывать не ровным слоем, а как бы разводами.

Форму (не большую - 21х21 см) для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать ее сливочным маслом. Далее поочередно выливать шоколадное и творожное тесто. Творожное тесто получается немного реже, чем шоколадное, поэтому следующий слой после творожного выкладывать не ровным слоем, а как бы разводами.
Верхний слой должен быть творожным. Ложкой слегка смешать слои и разместить вишню или другие ягоды.

Верхний слой должен быть творожным. Ложкой слегка смешать слои и разместить вишню или другие ягоды.
Выпекать брауни в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Выпекать брауни в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.Готовый необыкновенно вкусный и нежный шоколадный брауни с творогом и вишней остудить и нарезать на порции. Подать на стол к кофе или чаю. Замечательная выпечка! Ваши родные оценят ее по достоинству! Пробуйте!

Готовый необыкновенно вкусный и нежный шоколадный брауни с творогом и вишней остудить и нарезать на порции. Подать на стол к кофе или чаю. Замечательная выпечка! Ваши родные оценят ее по достоинству! Пробуйте!
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Шоколадный брауни с творогом и вишней»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Классненько, буду пробовать

Классненько, буду пробовать приготовить)))

А я приготовила! Интересно

Лариса Овчинникова

А я приготовила! Интересно то, что на завтрашний день пирог еще вкуснее!

Да, это так, на второй день

Елена Калинина

Да, это так, на второй день брауни вкуснее

Вот вкуснотища! Шоколадка

Наталья Имшенецкая

Вот вкуснотища!

Шоколадка хорошая )) Мы тоже стали покупать "Корону" в новой упаковке, очень нам понравилась )

Спасибо, Наташенька! Очень

Елена Калинина

Спасибо, Наташенька! Очень вкусно, вот с кофейком сейчас еще кусочек умяла... Я тоже сейчас этот шоколад покупаю - отличное качество, растапливается хорошо. 

Наверх