Паста с овощами - рецепт с фото

Паста с овощами

3 оценки

комментария

Паста с овощами - это всегда вкусно, просто и питательно. Набор овощей для приготовления этого блюда можно подобрать по своему вкусу. Очень удобно использовать замороженные овощи, но если есть возможность, то со свежими овощами, конечно, предпочтительнее.

Ингредиенты

Для приготовления пасты с овощами понадобится:

200 г пасты (любые фигурные макароны);

200 г замороженных овощей (цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, стручковая фасоль, морковь, корень сельдерея);

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

соль, черный молотый перец;

твердый сыр.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды по инструкции на упаковке. Я варила 9 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Шаг 2 из 4:

Одновременно отварить в подсоленной воде замороженные овощи в течение 7 минут.

Шаг 3 из 4:

Соединить овощи и пасту, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Приправить черным молотым перцем по вкусу. Перемешать.

Шаг 4 из 4:

Разложить пасту с овощами по тарелкам, посыпать натертым твердым сыром и подавать в горячем виде. Вкусная и полезная паста с овощами готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!