Блины с зеленым луком

10 оценок

комментария

Предлагаю еще один рецепт тонких блинов - блины с зеленым луком. Эти несладкие, но очень вкусные блины можно приготовить с начинками или без, а подавать хорошо со сметаной. За рецепт спасибо Анне Дермелёвой.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с зеленым луком понадобится:

3 яйца;

30 мл растительного масла;

1 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. соли;

0,5 литра молока;

1 стакан муки (250 мл);

0,5 ч. л. разрыхлителя;

свежая петрушка и зеленый лук;

сливочное масло для смазывания блинов.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Взбить яйца с солью, сахаром и растительным маслом.

Шаг 2 из 7:

Влить молоко. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем до консистенции жидкого теста.

Шаг 3 из 7:

Тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Шаг 4 из 7:

Зеленый лук и петрушку вымыть, мелко порубить, добавить в тесто и перемешать. Для такого количества блинов достаточно в общей сложности 3 столовые ложки лука и петрушки, но можете добавить и больше, если хотите.

Шаг 5 из 7:

Тесто наливать в хорошо разогретую сковороду, каждый раз его перемешивая, чтобы зелень распределялась равномерно. Сковороду смазывать маслом не нужно. Жарить блины с зеленым луком как обычно, с двух сторон до румяного цвета.