На главную | | |

Салат из кальмаров с фасолью и омлетом

4.54 37

Салат из кальмаров с фасолью и омлетом

cook

Кальмары – питательный и полезный морепродукт, который по достоинству оценили многие кулинары. Их можно солить, жарить, варить, мариновать. Кальмары прекрасно подойдут для приготовления супов, котлет и, конечно же, различных салатов. Мы предлагаем вам оригинальный фоторецепт приготовления салата из кальмаров с фасолью.

Для приготовления салата из кальмаров с фасолью и омлетом вам потребуется:
тушки кальмара – 2 шт. (300 г);
банка консервированной красной фасоли – 310 г;
яйца – 2 шт.;
зеленый лук – 50-70 г;
столовая ложка муки;
майонез, соль.

Сначала сварим тушки кальмаров. Варить 2-3 минуты в подсоленной воде (как варить кальмаров).

Тушки кальмаров для варки

Сваренные кальмары
Тушкам даем остыть. Режем кальмаров крупными ломтиками (как на фото).

Режем кальмаров

Готовим омлет. Так как для салата необходим омлет более твердой консистенции, чем обычно, то для  его приготовления мы не будем использовать молоко или воду. Вместо молока мы берём майонез и добавляем немного муки для густоты будущего омлета.

Яйца для омлета

Взбиваем два яйца.

Взбиваем яйца

Добавляем столовую ложку майонеза и столовую ложку муки (без верха).

Добавляем майонез и муку

Еще раз взбиваем массу.

Взбиваем еще раз

Жарим омлет на среднем огне, накрыв сковороду крышкой.

Готовый омлет для салата

Даем ему остыть, и разрезаем крупными ломтиками (как на фото).

Режем ломтиками омлет

Мелко режем зеленый лук для салата.

Зеленый лук для салата

Режем лук для салата

Сливаем всю жидкость из банки консервированной фасоли.

Фасоль консервированная

Смешиваем вместе ингредиенты (кальмар, омлет, фасоль, зеленый лук). Солим по вкусу.

Ингредиенты для салата

Добавляем немного майонеза.

Салат из кальмаров

Наш салат из кальмаров с фасолью готов.

Порция салата из кальмаров с фасолью

Приятного аппетита.

4.54054
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (37 голоса)

Похожие

Наверх