На главную | | |

Окорочка, фаршированные сыром

5 7

Окорочка, фаршированные сыром

Елена Калинина

Окорочка, фаршированные сыром, получаются очень мягкими и нежными, со сливочно-чесночным вкусом, с аппетитной корочкой. Этот рецепт то ли придумал, то ли где-то увидел мой сын, но теперь готовлю именно для него таким способом постоянно. Действительно, окорочка получаются нереально вкусными! Попробуйте обязательно!

Для приготовления окорочков, фаршированных сыром, понадобится:
окорочка куриные - 2 шт.;
сыр твердый - 70-80 г;
чеснок - 2 зубчика;
сметана или майонез домашний - 2 ч. л.;
смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания).

Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой.

Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой.

Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараться делать не сквозные.

Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится. Прорезы стараться делать не сквозные.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком.

Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком.

Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру аккуратно натянуть. Смазать окорочка сметаной или майонезом. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом.

Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру аккуратно натянуть. Смазать окорочка сметаной или майонезом. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом.

Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки. Подавать в теплом виде с овощами и зеленью. Советую!

Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки. Подавать в теплом виде с овощами и зеленью. Советую!
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Уже готовлю)))

Наталия Сс

Уже готовлю)))

Елена, хочу поблагодарить за

Елена Сарычева

Елена, хочу поблагодарить за рецепт чудных окорочков! Забегала в гости подружка и я решила приготовить, да так вкусно получилось - все делала строго по рецепту и нам обеим очень, очень, очень понравилось. Вот только сфоткать не успела, а так хотела похвалиться !!! СПАСИБО!!!

Елена, очень рада, что вам

Елена Калинина

Елена, очень рада, что вам понравились окорочка с сыром! Мой сын очень их любит!

Похожие

Наверх