Неаполитанский пирог с сосисками

Неаполитанский пирог с сосисками
4.9
6 оценок
Фотоотчеты
5
комментариев

Одной из особенностью неаполитанского пирога является то, что разрезать его не нужно, вы просто отламываете кусочки-булочки от большого пирога и наслаждаетесь. По сути, его можно спокойно назвать и булочками. Они получаются довольно вкусными, начинку для них можно использовать практически любую, которая вам нравится, а сам пирог при подаче выглядит довольно эффектно и аппетитно, хоть и готовится довольно просто. Итак, сегодня готовим неаполитанский пирог с сосисками. Выпечка получается очень вкусной.

Ингредиенты

Для приготовления неаполитанского пирога вам потребуется:
400 г дрожжевого теста*;
350 г сосисок**;
1 яйцо;
1 ст. л. кунжута;
1 ч. л. растительного масла;
10 г сливочного масла;
мука для разделки теста (опционально);
* - дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым дрожжевым тестом, предварительно его разморозив;
** - сосиски можно приготовить самостоятельно или воспользоваться покупными.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать толщиной 0,5-0,7 см, разрезать на небольшие квадраты одинакового размера, примерно 5х5 см.

Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать толщиной 0,5-0,7 см, разрезать на небольшие квадраты одинакового размера, примерно 5х5 см.

Шаг 2 из 9:

Каждую сосиску разрезать на три одинаковые части.

Каждую сосиску разрезать на три одинаковые части.

Шаг 3 из 9:

Каждый кусочек теста слегка раскатать, в центр положить сосиску, свернуть в клубочек (см. фото).

Каждый кусочек теста слегка раскатать, в центр положить сосиску, свернуть в клубочек (см. фото).

Шаг 4 из 9:

Повторить аналогично для всех булочек.

Повторить аналогично для всех булочек.

Шаг 5 из 9:

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Плотно друг к другу выложить булочки.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Плотно друг к другу выложить булочки.

Шаг 6 из 9:

Яйцо взбить вилкой. С помощью кондитерской кисти тщательно обмазать булочки взбитым яйцом.

Яйцо взбить вилкой. С помощью кондитерской кисти тщательно обмазать булочки взбитым яйцом.

Шаг 7 из 9:

Посыпать кунжутом.

Посыпать кунжутом.

Шаг 8 из 9:

Отправьте неаполитанский пирог с сосисками запекаться на 30-45 минут.

Отправьте неаполитанский пирог с сосисками запекаться на 30-45 минут.

Шаг 9 из 9:

Горячие и румяные булочки смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать остыть.

Горячие и румяные булочки смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать остыть.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Автор - 08.02.2014 / 10.02.2014

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Пироги"

Смотрите еще в разделе "Блюда из сосисок и колбасы"