На главную | | |

Запеченный картофель в мундире в духовке

5 2

Запеченный картофель в мундире в духовке

Людмила Н

Картофель, запеченный в мундире в духовке, - абсолютно простое блюдо, не требующее ни больших временных, ни финансовых затрат. Печеный картофель с дурманящим ароматом Средиземноморья, это безумно вкусно! За знакомство с этим рецептом я благодарна кулинару natapit.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля, запеченного в мундире в духовке, понадобится:
картофель - 1200 г;
масло оливковое - 60 г;
цедра лимона - 1 ч. л.;
кориандр - 1 ст. л.;
розмарин - 1 веточка;
соль;
перец черный.

Этапы приготовления

Картофель взять небольшой, не больше куриного яйца, тщательно вымыть и отварить в течение 10 минут.

Картофель взять небольшой, не больше куриного яйца, тщательно вымыть и отварить в течение 10 минут.

Затем воду слить, дать картофелю обсохнуть, поставив кастрюлю на огонь на 15-20 секунд и встряхивая картофель.Затем воду слить, дать картофелю обсохнуть, поставив кастрюлю на огонь на 15-20 секунд и встряхивая картофель.
Смешать оливковое масло с солью и свежемолотым перцем.

Смешать оливковое масло с солью и свежемолотым перцем.

В подходящую форму для запекания выложить картофель, полить масляной смесью, чтобы каждая картофелина "искупалась". Духовку разогреть до 200 градусов и поставить картофель в мундире запекаться.

В подходящую форму для запекания выложить картофель, полить масляной смесью, чтобы каждая картофелина "искупалась". Духовку разогреть до 200 градусов и поставить картофель в мундире запекаться.
Через 10 минут картофель перемешать и снова поставить в духовку на 10-15 минут.

Через 10 минут картофель перемешать и снова поставить в духовку на 10-15 минут.

Пока готовится картофель, натереть или нарезать цедру лимона, измельчить розмарин, приготовить кориандр.

Пока готовится картофель, натереть или нарезать цедру лимона, измельчить розмарин, приготовить кориандр.

Картофель достать из духовки, посыпать ароматной смесью из цедры, кориандра и розмарина.

 Картофель достать из духовки, посыпать ароматной смесью из цедры, кориандра и розмарина.Поставить заново в духовку и запечь под грилем минут 7.

Поставить заново в духовку и запечь под грилем минут 7.

Вот картофель, запеченный в мундире в духовке, и готов, румяный, ароматный, безумно вкусный.

Вот картофель, запеченный в мундире в духовке, и готов, румяный, ароматный, безумно вкусный.
Можно приступать к трапезе.

Можно приступать к трапезе.

Ароматный золотистый картофель не оставит вас равнодушным.

Ароматный золотистый картофель не оставит вас равнодушным.Ну правда аппетитно?

Ну правда аппетитно?

А если с соленым огурчиком ммм....

А если с соленым огурчиком ммм....

Вкусный картофель в мундире, запеченный в мундире

Вкусный картофель в мундире, запеченный в мундире

Можно приступать к трапезе.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Запеченный картофель в мундире в духовке »?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх