На главную | | |

Жареные пирожки из творожного теста

4.73 11

Жареные пирожки из творожного теста

Наталья Имшенецкая

Мне нравится готовить булочки и пирожки из творожного теста. Творожное тесто по вкусовым качествам не уступит дрожжевому, а готовить его намного быстрее и проще. Сегодня я приготовила жареные пирожки из творожного теста с картошкой. Пирожки получились очень вкусными, пышными и мягкими.

Ингредиенты

Для приготовления  жареных пирожков из творожного теста понадобится:
1 пачка творога (250 г);
2 куриных яйца;
1 ч. л. соли;
2 ч. л. сахара;
250-300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
500 г картофеля;
1 крупная луковица;
соль, черный молотый перец;
растительное масло для обжаривания.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 пирожков.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления творожного теста для жареных пирожковЯйца взбить вилкой с солью и сахаром.

Яйца взбить вилкой с солью и сахаром.

Добавить творог и хорошо перемешать до полностью однородной массы.

Добавить творог и хорошо перемешать до полностью однородной массы.

Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто. Тесто будет немного липким, но больше муки добавлять не надо. Накрыть миску с творожным тестом полотенцем и оставить на 30 минут.

Замесить мягкое тесто. Тесто будет немного липким, но больше муки добавлять не надо. Накрыть миску с творожным тестом полотенцем и оставить на 30 минут.

Приготовить начинку. Для этого очистить и мелко нарезать лук.

Приготовить начинку. Для этого очистить и мелко нарезать лук.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук.Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять в пюре и смешать с жареным луком. Поперчить, если нужно - досолить. Остудить начинку.

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять в пюре и смешать с жареным луком. Поперчить, если нужно - досолить. Остудить начинку.

Творожное тесто разделить на небольшие равные кусочки. Из теста сделать руками лепешки, положить начинку и слепить пирожки. Если тесто прилипает к рукам, можно смазать руки небольшим количеством растительного масла.

Творожное тесто разделить на небольшие равные кусочки. Из теста сделать руками лепешки, положить начинку и слепить пирожки. Если тесто прилипает к рукам, можно смазать руки небольшим количеством растительного масла.

Жарить пирожки из творожного теста на сковороде с разогретым маслом по 2 минуты с каждой стороны. Готовые пирожки выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Вкусные жареные пирожки из творожного теста готовы.

Жарить пирожки из творожного теста на сковороде с разогретым маслом по 2 минуты с каждой стороны. Готовые пирожки выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Вкусные жареные пирожки их творожного теста готовы.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.727275
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (11 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Жареные пирожки из творожного теста»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Пирожки получились просто

Пирожки получились просто волшебные! Тесто, как пух! Спасибо!

Пожалуйста!

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста!

Ну вы как всегда на высоте!!!

Марина Игина

Ну вы как всегда на высоте!!! Пирожки супер! Моя семья просто проглотила)))

Спасибо, Марина! Рада, что

Наталья Имшенецкая

Спасибо, Марина! Рада, что пирожки понравились!

А я такие готовила с рубленой

Наталья Тельнова

А я такие готовила с рубленой курицей и зеленым луком с сыром. Муж уплетал за обе щеки))

Ещё бы! Вкуснота такая!

Наталья Имшенецкая

Ещё бы! Вкуснота такая! Сегодня моя невестка (жена брата) их пекла. Наверное, съели уже )

Я с недавнего времени знаю

Наталья Тельнова

Я с недавнего времени знаю точно, кто такая невестка 

Ну, в первую очередь, это

Наталья Имшенецкая

Ну, в первую очередь, это жена сына, поэтому я уточнила ))

Аааа, ну да)), не подумала,

Наталья Тельнова

Аааа, ну да)), не подумала, что статус один, действительно! Ну, родня короче )

Ага )

Наталья Имшенецкая

Ага )

Наверх