Куриная печень с овощами - рецепт с фото

Куриная печень с овощами

6 оценок

комментария

Всем известно, что печень очень полезна для нашего организма. Давайте приготовим куриную печень с овощами в сметане - это очень нежное и вкусное блюдо, от которого невозможно отказаться.

Ингредиенты

Для приготовления вам потребуется:

300 г куриной печени;

2 помидора;

0,5-1 сладкого перца;

1 луковица;

3 зубчика чеснока;

200 г сметаны;

1 ст. л. соевого соуса;

1 ч. л. без горки молотого кориандра;

щепотка зиры;

соль - по вкусу;

0,5 ч. л. сахара;

зелень.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Печень промыть и порезать небольшими кусочками. Если есть пленочки - удалить.

Шаг 2 из 6:

Лук порезать кубиком, обжарить на масле до золотистого цвета.

Шаг 3 из 6:

Добавить к нему печень. Жарить, помешивая, на среднем огне 5 минут. Затем добавить соль, сахар, специи.

Шаг 4 из 6:

Помидор порезать кубиком, перец - соломкой, сложить к печени, перемешать.

Шаг 5 из 6:

Тушить куриную печень с овощами 5-7 минут, помешивая, то есть почти до готовности. Затем добавить сметану, рубленный чеснок и соевый соус. Перемешать, дать закипеть и огонь выключить. Посыпать рубленной зеленью.

Шаг 6 из 6:

Вкусная куриная печень с овощами готова. Подаем с рисом или пюре.

Приятного аппетита!